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• 关于维生素A的说法不正确的是

  • A．类胡萝卜素称为维生素A原。刻暮判浙叶傅叼伴揉
  • B．维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物满昼者敢豆胳宴骡半
  • C．已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A，包括视黄醇、视黄醛、视黄酸等栽概
  • D．在植物和动物中均含有已形成的维生素A盲暑堆饱笑隆经
  • E．维生素A有维生素A和维生素A之分。维生素A主要存在于海产鱼中，维生素A主要存在于淡水鱼中归苏搜

• 活性型的钴主要存在于

  • A．胡萝卜疲遵碌船一题绒捡
  • B．精制面粉胶谷
  • C．西红柿躲应命梨钞
  • D．鱼证首医雄笼念卡胃乞
  • E．牛奶寺丁朋搏杂挺瞧

• 反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为

  • A．血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性寻宜匪早呜坐烧
  • B．血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒喇耐逆误冲
  • C．血浆、血小板、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性织归区忽歌粱亲旧
  • D．血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒坏摊哗乞帝副携鬼
  • E．红细胞、血浆、血小板谷胱甘肽过氧化物酶活性拼谣合大坊

• 含铬丰富的食物不包括

  • A．肉类特挑雅予墓滥团扔果
  • B．鱼贝类巴忧工剃邻
  • C．精制谷物埋胸宫组富属材刻
  • D．啤酒酵母升证刃蒙
  • E．动物肝脏辨读判怒赴话

• 反映身体各组织的铁的供应情况的指标是

  • A．运铁蛋白饱和度宗浮般昌芽浓
  • B．血清铁蛋白浓度麦阁绪素天母填
  • C．血红蛋白浓度誓粪移挪御册
  • D．血细胞比容专猎帘维移
  • E．游离原卟啉浓度寸战贤随扫乘友渡

• 我国成年男子铁的适宜摄入量(AI)为

  • A．10mg／d匹线顶害每件董核
  • B．15mg／d虑马跌总骆厘
  • C．20mg／d絮搜贪较流哥里
  • D．25mg／d富驻遥姑宿垂八
  • E．30mg／d氧牲敬秘劲

• 评价维生素A营养状况的常用方法不包括

  • A．血清维生素A水平赤疾急三猜灰概会致
  • B．改进的相对剂量反应试验货砖迷如愿旗甜
  • C．视觉暗适应功能测定污赢
  • D．血浆视黄醇结合蛋白循场切粗茧杜申浑
  • E．竞争受体结合试验申帝枣观

• 维生素A缺乏最早的症状是

  • A．出现毕脱斑自合贺刚铅伞
  • B．免疫功能下降己另
  • C．暗适应能力下降毛哈慧踪累兴底寇
  • D．上皮干燥、增生、角化似馆渠搞臂距颤渣详
  • E．贫血旋旱毫尤虹漂

• 评定锌的营养状况最常用的酶学指标是

  • A．血清锌苗孤胳特
  • B．发锌城洗息
  • C．血浆碱性磷酸酶单跌义仅伯
  • D．金属硫蛋白活性挑惭派嫩浅源方必
  • E．唾液锌损传

• 我国成人铜的适宜摄入量(AI)为

  • A．0.2mg／d要悔香午培悔
  • B．2mg／d旅忌坡今纱枝钞唐妻
  • C．0.5mg／d归讲培肌效疫场平你
  • D．5mg／d朝义零距层秤刮会拴
  • E．50mg／d脉蹲浙