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• 能够调节血小板的黏附力和聚集作用的维生素是

  • A．维生素A加汗袄桨错呆沸肆
  • B．维生素C贩奥谁木英
  • C．维生素D筋溜诵匪冶
  • D．维生素E饥阔亡茫宇恢伴廉
  • E．维生素B倚羞专奔息倚

• 不能用于抗坏血酸营养状况评价的是

  • A．血浆维生素C浓度毯孕蛾汤
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• 膳食叶酸当量(DFE)的计算正确的是

  • A．膳食叶酸当量(DFE)＝膳食叶酸(μg)+2.3×叶酸补充剂(μg)盛赌足苍腹
  • B．膳食叶酸当量(DFE)＝膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)像颜积康窄猎骨
  • C．膳食叶酸当量(DFE)＝膳食叶酸(μg)+1.5×叶酸补充剂(μg)峡捞门坊贵厉咏敲
  • D．膳食叶酸当量(DFE)＝1.5×膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)骗屯瞎竞
  • E．膳食叶酸当量(DFE)＝膳食叶酸(mg)+1.5×叶酸补充剂(mg)协法疆在厂竿

• 缺乏可导致低凝血酶原血症的是

  • A．维生素A身曾非悄力端萍
  • B．维生素K类饼暑杜煮稍飘碌
  • C．维生素D扒剩狗信档拨箩城姨
  • D．维生素E谈土站爽赏愿器斥
  • E．维生素C葱昆拉慨误宜沃

• 下列半衰期最短的蛋白是

  • A．清蛋白盲将役且主绝便拾
  • B．转铁蛋白试荡
  • C．前清蛋白裁跨系腹嗓不纲稳涉
  • D．视黄醇结合蛋白框姑踪赠逮域构
  • E．血红蛋白嗓雄展扭

• 患者眼结膜和角膜上皮组织变性、泪腺分泌减少、皮脂腺及汗腺角化、出现皮肤干燥、毛囊周围角化过度、发生毛囊丘疹与毛发脱落，以上症状最可能是

  • A．维生素A过量扬探腰包
  • B．维生素A缺乏避市饶碰弟蓬穴件
  • C．维生素B缺乏了渐仙
  • D．维生素B缺乏爱轨烈站的鼻务乱
  • E．烟酸过量耕筛上发嚼旁惭紧

• 以玉米为主食的地区人群易发生

  • A．坏血病膝万锁木劣稻
  • B．贫血砖魔换哲吓搭
  • C．大骨节病所奇
  • D．骨质软化症随组锤继防
  • E．癞皮病记较崭嘉蛾慢锁

• 关于食物氨基酸模式的叙述，正确的是

  • A．植物蛋白质由于存在限制氨基酸一亮氨酸，故营养价值低于动物性蛋白纹岂戴码擦
  • B．大豆蛋白质是优质蛋白，实验中以此作为参考蛋白宣卷屠嚼尿发忧逐
  • C．某些动物蛋白质氨基酸模式不合理，主要是因缺少甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、蛋氨酸叹爱龟太
  • D．不能用于评价食物蛋白的营养价值塔柴雷捕
  • E．计算方法是以该食物蛋白质中的色氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值李仙忌搏糊休坡