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• 河豚毒素中毒引起的症状主要表现为

  • A．神经系统症状 姑租
  • B．胃肠道症状 钞耍障
  • C．肝肾损伤 柴张纽假设罚波谁
  • D．血液系统症状 秘墓耐屡应
  • E．脑损伤绿二祸记衡坏披传

• 上述哪种重金属中毒能引起骨质疏松

  • A．汞 衫后晚
  • B．镉 桑戏入蹲作陵蚁从旱
  • C．铅 晃虚醒骡矛虹
  • D．砷 疮钢殖
  • E．钡毙铺帐呆

• 引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是

  • A．沙门菌 腾盯
  • B．葡萄球菌 郑拿逐河脱幻治萝屯
  • C．副溶血性弧菌 帐卜
  • D．肉毒梭菌 催碗级纪
  • E．椰毒假单胞菌置倍闷资拘铁点飞怕

• 高温环境中工作效率下降，主要与哪种物质缺乏有关

  • A．镁 耳图麦最
  • B．钾 坚醒望罢
  • C．钠 猛贺投彻驱计
  • D．铁 李偷拘医将毅滔
  • E．锌到滤艇

• 向粮食制品中强化必需氨基酸的目的是

  • A．弥补某些食品天然营养成分的缺陷 散俊兽辞揪饶
  • B．补充食品加工损失的营养素 绵颂艇垮哈畏
  • C．使某些食品达到特定目的的营养需要 秧娇叠反寻齿
  • D．使食品具有某种色泽和特殊口味 嫁竟栋薄歉忙俗
  • E．强调维生素强化陕肢破课茧

• 运用各种手段准确了解某一人群(以至个体)各种营养指标的水平，用来判断其当前营养状况，这称为

  • A．人体测量资料分析 透明茶希胃激许爷承
  • B．营养调查 沸虹贿桑山幕捆声
  • C．营养监测 春贯息番耻镰责特误
  • D．膳食调查 瓣很
  • E．人体营养水平鉴定塞哨踏园牛最针

• 我国营养学会建议孕末期每日膳食应增加蛋白质摄入量为

  • A．5g 自令遇溪届
  • B．15g 奶抬技羊
  • C．20g 妄烧搁凯将齿例莫斤
  • D．80g 昏慈
  • E．85g旺疾铅互去偏笼

• 可用于制订社会人群营养发展的各项政策和规划的营养监测是

  • A．长期营养监测 猎记懂妄率
  • B．规划效果评价性监测 异塑壤繁锁肝捷
  • C．及时报警 顶硬蹈洗
  • D．干预监测 分纪垃丙剂挎诉旅
  • E．人群营养定期监测哲月

• 营养调查项目和编制食物平衡表等指标则属于上述哪个方面的指标

  • A．社会经济 体挠于塘芝猾愈搅奔
  • B．社会文化 舱于待咽柳
  • C．医疗保健 喝默抵屯急姻党
  • D．人群营养 炎阵
  • E．自然环境溉帖

• 孕期增加的总能量有多少用于从膳食能量转变为可代谢的能量

  • A．45MJ 郊鄙寿
  • B．148.5MJ 官摧纱高慎
  • C．169MJ 孤坐桌滩悠
  • D．33MJ 纤吉
  • E．350MJ牛抵恒避