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• 奶与奶制品相对其他食物含较多的是

  • A．钙 具钳贷关
  • B．铁 维难诗款极秀
  • C．维生素A 陆傲探睬河技坚恭
  • D．维生素B 贴饮厘
  • E．维生素C趟栋掉慰虫懒旱林

• 引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是

  • A．沙门菌 挎草
  • B．葡萄球菌 还疗淡匀挣引炒北
  • C．副溶血性弧菌 九梳闭脸禾
  • D．肉毒梭菌 客松辅号
  • E．椰毒假单胞菌也梨停胡劈纠

• 可用于制订社会人群营养发展的各项政策和规划的营养监测是

  • A．长期营养监测 搁叛瞒崖把奴
  • B．规划效果评价性监测 急缴雀括削澡阴节凝
  • C．及时报警 拉掌诸冷考窜忆
  • D．干预监测 妈惰修从
  • E．人群营养定期监测料博帝治颤委虫

• 上述哪种重金属中毒能引起骨质疏松

  • A．汞 觉题灾舒放蹲
  • B．镉 剥粉
  • C．铅 彩执饰驻眯毅儿滴鞭
  • D．砷 侵扬廊般炮怎负秒编
  • E．钡熔窝葛增煤舒爆慕

• 高原环境中人群

  • A．基础代谢增加，能量需要增加 岔构绑察吉管心
  • B．基础代谢不变，能量需要增加 伯辅皇嘱苹
  • C．基础代谢不变，能量需要不变 详拜殊杰蔑汽学袭
  • D．基础代谢减少，能量需要不变 究汇速仍顽低
  • E．基础代谢减少，能量需要减少劝怀虾卖乱

• 低温环境中人群

  • A．基础代谢增加，能量需要增加 肉管核爽杜剂笔太
  • B．基础代谢不变，能量需要增加 垦眨齿预菜险务
  • C．基础代谢不变，能量需要不变 应宽
  • D．基础代谢减少，能量需要不变 蛛聪怕
  • E．基础代谢减少，能量需要减少定台葵悠优恢罩

• 上述哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状

  • A．3-硝基丙酸 临你廉淘尾漫粉姻
  • B．河豚毒素 唇填包膛煌舞敢
  • C．龙葵素 决溉郊杨默学隔荒姨
  • D．N-亚硝胺 牵毯
  • E．单端孢霉烯族化合物地简

• 我国营养学会建议孕末期每日膳食应增加蛋白质摄入量为

  • A．5g 茫召隐
  • B．15g 滔缎轰们
  • C．20g 伏寺睛堂愈偷伐疤泰
  • D．80g 谦科熟怕式堆
  • E．85g税烧茂

• 孕期增加的总能量有多少用于代谢

  • A．45MJ 条瓦担玉钟必
  • B．148.5MJ 悬咸评规支冲糕学
  • C．169MJ 室上木皮胀
  • D．33MJ 洁湿馒助倡
  • E．350MJ巷念涨词房轿俭

• 向精白米面中添加B族维生素的目的是

  • A．弥补某些食品天然营养成分的缺陷 示懒剖更择撇
  • B．补充食品加工损失的营养素 考躁增弹患龄
  • C．使某些食品达到特定目的的营养需要 折赴谷态遗海
  • D．使食品具有某种色泽和特殊口味 暴察
  • E．强调维生素强化妇恩兴肢暂们扬旬拌