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• 糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是

  • A．所含热量多少办卸祥糟嫂刻懒整
  • B．所含蛋白质种类追恰氧舟
  • C．所含糖类种类穗阁讲础
  • D．所含的主要营养素种类删敬身难
  • E．食物重量皱饼卸挖

• 属于肠外营养并发症的是

  • A．喂养管堵塞昌乌阶
  • B．腹胀或肠痉挛胞贷着
  • C．氨基酸代谢紊乱朱爷退争付煤辉涝
  • D．胆道系统疾病饺残
  • E．吸入性肺炎眯理缓赖

• 烧伤病人的能量消耗=BEE×活动系数×（?），其中（?）代表的是

  • A．应激系数弓求
  • B．烧伤程度坟训静殿肩
  • C．体重狼历危
  • D．烧伤深度播码
  • E．烧伤面积稀虎

• 高能量高蛋白膳食的禁忌证是

  • A．大面积烧伤急性期爹励迹粉骤
  • B．肺结核蚂持羡虎次
  • C．急性肝炎晃辫练锡视的袜迈织
  • D．尿毒症歪惨班亭拌探怠
  • E．甲状腺功能亢进扬市

• 大豆是高血脂和糖尿病患者较理想的食品，其中有降血脂功能的成分是

  • A．脂肪氧化酶趋穿钳题说拜饿骤
  • B．皂苷和异黄酮稿晌卷
  • C．大豆植物凝集素拆拨告氧逆悟元昼
  • D．水苏糖安验根细肯
  • E．木棉糖辫食压醒吵缸版岛

• 食物过敏的最常见症状是

  • A．消化系统症状幕微音
  • B．泌尿系统症状雷庭树
  • C．呼吸系统症状慌织培蹦钟婶僵之
  • D．皮肤症状想摇裙赛
  • E．血液系统症状失涨佛核红

• 糖尿病合并继发性骨质疏松症的最主要原因是

  • A．维生素D代谢异常住尼四拐息
  • B．蛋白质代谢紊乱龟汗节次
  • C．糖代谢紊乱致酸中毒听肯特虎
  • D．高血糖状态，大量糖尿排出，导致钙磷丢失增加溜搏范董私
  • E．维生素D及钙摄入不足击赞再崭皇芽尾表

• 口腔过敏综合征与哪类食物有关

  • A．鸡蛋称拉呈次偶底阻二丢
  • B．新鲜水果和蔬菜抖袭
  • C．豆制品概冲嫁有二
  • D．牛奶株讯直蠢沟食马辜
  • E．海产品咏股

• 营养物质大部分在小肠吸收，其空肠上段主要吸收

  • A．脂肪、脂溶性维生素网疗烛颗苍俯州
  • B．蛋白质、锌糖捆镇忆看政杜嫁叼
  • C．葡萄糖、水溶性维生素、铁绕煌修缘
  • D．水、电解质铁凭黎折而佣忘
  • E．叶酸、钙阔资篇馆糟

• 一个肉蛋类食物交换份的重量、能量、蛋白质、脂肪、糖类分别是

  • A．50g、376.56kJ（90kcal）、9g、6g、0g售祖圈奉惕旦积
  • B．25g、376.56kJ（90kcal）、2g、6g、0g德励土两坐赛桐藏刮
  • C．25g、376.56kJ（90kcal）、9g、5g、4g婆轰讽
  • D．25g、376.56kJ（90kcal）、2g、10g、1g群米饭戴选滨精估巴
  • E．50g、376.56kJ（90kcal）、9g、4g、18g英美寻蛮信温锦