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• 食物与营养现场工作管理中，监测与评估的区别是

  • A．实施效益不同青怠锁擦帘
  • B．实施效果不同出爽堪到限崭且置
  • C．实施时间不同湾怒
  • D．实施对象不同裙泳压灾月蚊能占
  • E．实施成本不同为积涨寸拌葡

• 女性，60岁，患肝硬化多年，因出现腹水入院，入院后病情急剧恶化，出现肝功能衰竭和早期肝性脑表现。根据以上描述。患者血浆氨基酸谱变化的特点是

  • A．苯丙氨酸、酪氨酸等浓度增加貌技甚夕
  • B．苯丙氨酸、酪氨酸等浓度减少蓄漫
  • C．异亮氨酸、亮氨酸等浓度增加贫抚舰获
  • D．异亮氨酸、亮氨酸等浓度减少弄操令
  • E．无明显变化胁确捉拥僵宰

• 糖尿病食品交换表中1个单位是指

  • A．含50kcal（1kcal=4.184kJ）能量的食品重量啦跨
  • B．含90kcal能量的食品重量狮孟武烧伯的威惹
  • C．含100kcal能量的食品重量悉特重较施巧肝在
  • D．50g食品重量薄网奴闭
  • E．100g食品重量断忠颂自剩仇堡

• 限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过

  • A．150mg收运例售喘英状
  • B．250mg裙才绕园纱傍劲
  • C．350mg眉治多拍
  • D．600mg末屈
  • E．800mg表滔咱治

• 痛风是长期嘌呤代谢障碍引起的以血尿酸增高为主要特点的异质性疾病，对其发病机制错误的说法是

  • A．机体细胞分解的核酸增多载俊早止吼缩
  • B．食物中嘌呤摄入过多聚咏昆今骗设
  • C．核苷酸分解生成嘌呤碱增多挖愚倍跪抱东惕献
  • D．尿酸生成增多息摘
  • E．和遗传因素无关庄务拾浇肉

• 大出血病人从出血量估计蛋白质丢失量，如失血100ml相当于丢失氮

  • A．3g 疗衰柏海厨彼馋永劳
  • B．30g 吵实封士坡知
  • C．125g 探唤乔
  • D．200g 优子唇窑免础
  • E．400g伯访

• 无盐饮食的配餐原则错误的是

  • A．全天食物含钠量不超过1000mg麦杀以
  • B．禁用含碱食物吊苹六稠纤晕
  • C．禁用酱油箭跨杀幸午破蜓舞
  • D．禁用酱菜弓宁袋申翼据
  • E．饮用水忽略不计末示多

• 导致动脉粥样硬化（AS）最主要的病因是

  • A．高脂血症 垃像甩
  • B．高血压 府参伙避予轨策四农
  • C．糖尿病 阅灾
  • D．肥胖 悼士王胜似团
  • E．恶性肿瘤嫌熊链涛夜尼

• 女性，60岁，患慢性肾炎8年。近日水肿加重，经常恶心、尿少，血压170/97mmHg，血尿素氮23mmol/L，肌酐460μmmol/L，肾小球滤过率25ml/min，诊断为慢性肾衰竭尿毒症期。尿毒症营养治疗的基本原则是增加必需氨基酸，减少非必需氨基酸，减轻肾脏负担，改善内环境。尿毒症应用低蛋白膳食加必需氨基酸疗法的禁忌证是

  • A．慢性肾衰竭透析前猴壳葬羡锁
  • B．急性肾衰竭，不伴分解代谢亢进骆速巡扑
  • C．尿毒症病人手术前扒益
  • D．尿毒症合并心包炎缓钳快困垒丢休玉
  • E．规则透析病人筋召零

• 肠内营养的可行性取决于小肠的吸收功能，不适宜采用肠内营养的情形是

  • A．神经性厌食折列慰秃腊龄拉
  • B．甲状腺功能亢进症之凯膀
  • C．肿瘤放化疗期间喂炸戴颤欲危
  • D．空肠瘘匪孩
  • E．食管手术后咐棵颜母