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• 含锰丰富的食物是

  • A．肉类组荷览巷捎奶刮爱统
  • B．叶菜类现做潮突境
  • C．蛋类榜似合料铸熄父
  • D．奶类资饿困蹲院扯鹿维之
  • E．鱼类肚随抓院毕库桌

• 一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中，含有较丰富的营养素素是

  • A．锌法播活谨绢奸丑么
  • B．钙恨史筝
  • C．维生素C话整祸
  • D．脂肪酸偿咱涂序
  • E．吡哆醇抵膝骗密益雀

• 微量元素的特点不包括

  • A．在体内分布均匀副泊嘴颠
  • B．不能在体内合成时候冤侨
  • C．不能在体内被代谢而消失偿暗刘
  • D．缺乏微量元素对机体不利思双听胁
  • E．摄入过量微量元素对机体有危害崭屡

• 孕妇、乳母磷的适宜需要量（AI）为

  • A．1200mg/d流尸天缺乔
  • B．1000mg/d盏守韵桃葡盈
  • C．800mg/d厅嘴焦窃委维幸
  • D．700mg/d卵华捧
  • E．600mg/d院假峡蕉卡完缺

• 其功能可被香豆素拮抗的是

  • A．维生素A招拜恳亡恳何芦纤
  • B．维生素D梨钉某摄纵睛迟
  • C．维生素E灾乳
  • D．维生素C惧昂晴
  • E．维生素K睁锁旺毛

• 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应基础代谢测定比较困难，现用静息代谢率表示，其方法是

  • A．安静状态，恒温条件下测定祥什病田叫晌酸阳加
  • B．静卧、放松熟睡状态下测定慢况
  • C．全身休息状态，禁食4h测定盟介酱
  • D．禁食12h，静卧测定络辉倚克
  • E．禁食12h放松测定艰降滋畅确

• 含铬丰富的食物不包括

  • A．肉类倍搞管均矩
  • B．鱼贝类辆染捞疮菊升细
  • C．精制谷物道里保啦帘
  • D．啤酒酵母姿胖辩暗
  • E．动物肝脏到患申低

• 维生素D缺乏时可出现

  • A．肾脏钙质沉着漠颤早项挖锋叫妈
  • B．大骨节病扩鞭
  • C．痛痛病垫密
  • D．手足痉挛症识严晃嫂
  • E．脂溢性皮炎枝睬觉集

• 亚油酸是

  • A．n-3系脂肪酸善怕枯滨垦驳桂
  • B．n-6系脂肪酸宣宇
  • C．n-7系脂肪酸简坊岛叶位很籍
  • D．n-9系脂肪酸消源烧
  • E．以上都不是整给身松代

• 属于宏量营养素的是

  • A．蛋白质亏剑
  • B．钙倒鞭踩季绍昌埋尤
  • C．磷评勿树
  • D．铁闸葵瓣祖广术钉济元
  • E．维生素A睡零羽吸熊傲膊