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• 急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是

  • A．烩、烤李果巴女态缝
  • B．油煎、卤萌落费
  • C．烧、烙搂蜻赏斗雨将圈
  • D．煮、炖曲亮挥
  • E．炖、炸吧元是

• 下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是

  • A．患者食欲下降，味觉异常泄狸忽须
  • B．可引起患者消化道反应，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等一忌碌
  • C．干扰患者蛋白质合成，导致免疫功能低下翁笑
  • D．可引起维生素和矿物质缺乏哥纪禽
  • E．可引起患者食欲增强、进食量增加，导致肥胖苗猎浙政魔舟侍

• 某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物为

  • A．蘑菇哑假妖盲
  • B．酸牛奶胶害来顿号样兼惕
  • C．香蕉宰吹艺
  • D．葡萄干帝柔直故沸菊静真切
  • E．黄瓜是姓帆始

• 儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为

  • A．高于正常儿童供给量偶盆兄喷偶
  • B．等于正常儿童供给量更进幕耗灌袋母并驾
  • C．低于正常儿童供给量养优扒颠哑博钓员
  • D．等于正常成人供给量锈跪冤匪辰牵敲惰
  • E．低于正常成人供给量尘还笛骑皱茂旋境枣

• 体温高、不能咀嚼、体弱、手术后患者适合

  • A．普通膳食鹰涉李宰算兽毛屯晶
  • B．软食烟售梦
  • C．半流食录呢押窄
  • D．流食限肉程反弓
  • E．要素膳睬皂督苏盟伏

• 下列哪一项不是要素膳的特点

  • A．含有人体必需的各种营养素使衫贵勤庸
  • B．是一种无渣膳食宿训衫粉寨以审鞠
  • C．以氨基酸或蛋白质为氮源莫鸦异庙帆
  • D．在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收日汽戏侍娃
  • E．在胃肠道中需要消化方可吸收利用吗劈

• 女，45岁，误服浓硫酸引起食管损伤，瘢痕粘连增生引起食管狭窄，首选营养支持方法

  • A．周围静脉营养托唇厂逗
  • B．中心静脉营养际妻粉震哥暂缓笨耗
  • C．经肠营养剖站逗吓
  • D．直肠营养受铁忧氧始否
  • E．经口少量进食流食诸愤叔胖冈渔凳竭

• 肝性脑病患者补充植物蛋白质的量是

  • A．1～2g/d彩迅友示跪壤药
  • B．5～10g/d疆传序椒企柜帜享扒
  • C．10～20g/d秆模滚想
  • D．1～2g/d殊升端饲
  • E．30g/d买宿令娱价彩敢

• 减轻体重、预防肥胖的最佳膳食是

  • A．低脂膳食议镇味
  • B．高纤维膳食爱饼杠铲
  • C．低苯丙氨酸膳食爬席内颠皇陆削哈阔
  • D．低嘌呤膳食矮创攀进劳丑
  • E．低热能膳食滨腊们王典走

• 皮褶测量常取的部位为

  • A．三头肌下端遇贫肤
  • B．腹直肌上端鸽荐张路趋级
  • C．髂嵴下端忧钉伞酒赤弊
  • D．肩胛骨上端社榜碗何肝娃
  • E．锁骨下端米纲配潮