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• 体内镁主要存在于

  • A．骨骼齿脸非枕波毙厕斯
  • B．甲状腺跌大扒咐
  • C．肝和脑郎九设
  • D．肌肉膊福宗必贷咬
  • E．血红蛋白侨稻辰躺

• 水溶性维生素的共性不包括

  • A．溶于水嘉寸圣建唱贫众粉
  • B．在碱性溶液中容易破坏盆节
  • C．在体内贮存少芦恐盲葵
  • D．体内缺乏容易出现相应症状衰将当
  • E．营养状况不能用尿负荷试验进行评价蜜锡测朵兴吉

• 含磷脂较多的食物是

  • A．玉米油亿霉责键亲纱凑
  • B．豆油显坏给默狭协眉
  • C．花生肾照俘悬
  • D．深海鱼当膛翁
  • E．动物脑贴间睡

• 正常成人体内，蛋白质约占

  • A．16%～19%铁袖梳膝
  • B．26%～29%中段颤诞示亿捎柜
  • C．6%～9%智漫乓邀提氧茫
  • D．36%～39%您珍
  • E．46%～49%做南怖衡筋

• 某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是

  • A．蛋氨酸冶农斑捡袭夫详没抛
  • B．赖氨酸捞什珠嗽会宜很两
  • C．苏氨酸讲眨近稳行其病
  • D．色氨酸配石微欺存堡酬但
  • E．缬氨酸叨释胃挽耕肥糕替

• 铁的丰富来源为

  • A．动物血镇叨劈操浪
  • B．瘦肉令泛老涌钻桶野般狼
  • C．蛋黄桃话浸
  • D．牛奶管贪
  • E．红糖咐巾竖薄身宾

• 食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的

  • A．维生素肥存伟入促牲趟钱铅
  • B．能量慌蹈扫招骆亏
  • C．蛋白质削链愧撤密融闭广肚
  • D．脂肪椅笛提
  • E．碳水化合物侧英妻每胜啄

• 反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为

  • A．血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性浪绍暴
  • B．血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒假那嫩漆昌摩椒短虫
  • C．血浆、血小板、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性男炼朵仰
  • D．血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒报漆超丽奶巾团
  • E．红细胞、血浆、血小板谷胱甘肽过氧化物酶活性伟哑言桂龄系仔哄

• 维生素A缺乏最早的症状是

  • A．出现毕脱斑件静葵便沿址
  • B．免疫功能下降与添
  • C．暗适应能力下降从雹命去疲弃破遗培
  • D．上皮干燥、增生、角化磁岁十搁西
  • E．贫血酸胜楚桂阵超

• 男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类，饮酒，不爱运动。查体：身高170cm，体重87kg；空腹血糖6.0mmol/L（正常<6.1mmol/L），血清总胆固醇4.0mmol/L（正常<5.2mmol/L），三酰甘油1.3mmol/L（正常<2.3mmol/L）。该男士的体质指数是

  • A．24弄坡炸栋秒斯
  • B．25择摔月礼坑寻赴
  • C．28力懂算钟炮义芝
  • D．30.1圾榴壤挎铜平帘球陆
  • E．29.2侍室库