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• 含膳食纤维较多的食物为

  • A．鱼、奶择躬
  • B．粮谷、蔬菜座子帝死凭鞭苗
  • C．肉、蛋类吵咏师雅
  • D．果汁扰拨缠爱忽
  • E．豆浆逢腔绢

• 亚油酸是

  • A．n-3系脂肪酸旺授
  • B．n-6系脂肪酸八荷度煤
  • C．n-7系脂肪酸谨沫副踏良
  • D．n-9系脂肪酸赔铁翅钩唯炭踩扛
  • E．以上都不是坟到

• 因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又称为

  • A．malnutrition揉肠键恨喝返忌涛
  • B．kwashiorker是家炼
  • C．marasmus千巡盆舟稍节另批极
  • D．osteoporosis侦见终叔余弊锦
  • E．megaloblasticanemia井苹齿

• 对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列必需的物质是

  • A．盐酸勉刃喉
  • B．胆盐清泄雪涛斤巷滨茂盘
  • C．脂肪酶嫂耗底紫铲碑矿
  • D．大肠杆菌愉赞错常雕铜渠堡势
  • E．膳食纤维了梦彩质哪她绩输

• 氟含量较高的食物不包括

  • A．谷类亦帆滥哄住婶既
  • B．海鱼袋风幅
  • C．茶叶徐更
  • D．海带漠傍光咳
  • E．紫菜凳华培狱哭

• 属于n-3脂肪酸的是

  • A．油酸粥荣彻航
  • B．磷脂妙缘起试蚀峰海惰
  • C．α-亚麻酸逢温泛隙坛需
  • D．γ-亚麻酸损睬岩棵峰
  • E．棕榈酸伞缎律蹲申橘处改

• 其功能可被香豆素拮抗的是

  • A．维生素A挂人王艇荷拖
  • B．维生素D碰施
  • C．维生素E季蔬贩零弱翁配
  • D．维生素C蜡题椅拢嘱供
  • E．维生素K披椒

• 含维生素B₁₂最少的是

  • A．猪肉失绩杠
  • B．谷类克毁柴圆穗
  • C．动物内脏绳垃吐
  • D．牛肉邪厘释
  • E．乳类羞挠下壁

• 主要转运内源性甘油三酯的是

  • A．CM叶消挡下众拉甘岸单
  • B．HDL绣狐鉴
  • C．MDL照按太上刃诵晕视
  • D．LDL丑踏聚诞幸
  • E．VLDL竿直态什遗榆类奔

• 下列营养素中含氮的是

  • A．脂肪酸啄亦庄蓝罗尚聚饲滋
  • B．甘油质葛械迫娘诗赵刊
  • C．甘油三酯丁忽奶略唯往忙
  • D．蔗糖舰赌然煤半
  • E．蛋白质磨签