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• 影响氮平衡的因素是

  • A．存在紧张、焦虑、思想负担等精神状态时对氮平衡没有影响艇婚群
  • B．增加额外的能量可以弥补蛋白质不足造成的氮平衡改变役赛深
  • C．当提供的能量低于实际需要时，氮平衡向着负平衡方向改变凉毁堆丸肝弄
  • D．活动量的减少有利于氮平衡的维持煎叼宾谨桐乖励
  • E．生长激素、甲状腺激素、皮质激素对于人体氮平衡作用是一致的粘茫陵土仿角咐

• 有害化学物质进入机体后在肝脏代谢，其主要的代谢酶为

  • A．丙氨酸氨基转移酶馆写荒简重饿婶嚼丙
  • B．鸟氨酸氨基甲酰转移酶色型硬抢进扭可危
  • C．混合功能氧化酶净铸体钳稠处土
  • D．赖氨酸羟化酶腐六那战商僵
  • E．G-6-P酶挪合刘看截悉

• 在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是

  • A．蛋氨酸，苯丙氨酸穿课苦乘
  • B．蛋氨酸，缬氨酸溜晶含符臂裤颠别
  • C．苯丙氨酸，蛋氨酸涂讯晓炊恋被姿
  • D．苯丙氨酸，苏氨酸招封羡估休上
  • E．缬氨酸，苏氨酸迷辰众跌共

• 评价食物蛋白质的质量高低，主要看

  • A．蛋白质的消化率和生物学价值添风较敌
  • B．蛋白质的含量和消化率奖版维箭稻钢
  • C．氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥肤鸣祖始膛
  • D．蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值县吹羡粮巡烘或盏积
  • E．蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值犬罪体稀辽袜

• 含10个以上氨基酸残基的肽称为

  • A．寡肽恶迁爽
  • B．肽签妥铸
  • C．三肽款肤座舍颂嘱齿茫希
  • D．二肽并欢
  • E．多肽匆距漏

• 实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为

  • A．蛋白质功效比值舒赤酷貌检踩鞋誓晶
  • B．蛋白质真消化率欣戚予秤模嘴买绝
  • C．蛋白质表观消化率牙幕享漆哥
  • D．蛋白质利用率李狼尸澡纷脱逼
  • E．生物价趴河卡臣符负恳压

• 机体为正氮平衡的情形是

  • A．健康成人乃政灯乓辉箱
  • B．饥饿至状亡墨撞畜
  • C．进食低质量蛋白舟报殃虽胀
  • D．糖尿病敌案涌吴
  • E．生长发育勾恭钉代臭掌宿洞晶

• 在细胞膜表面上有信息传递功能的是

  • A．蛋白质佩拖
  • B．糖脂抬陵透柜傲
  • C．葡萄糖忆晓
  • D．海藻糖帐驶佛村悠炼漏
  • E．核糖拨变碗

• 食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为

  • A．半必需氨基酸灰汉漏怠
  • B．限制氨基酸便埋赴和例
  • C．第一限制氨基酸茧拐蹄
  • D．必需氨基酸派拉毯骂猴那
  • E．非必需氨基酸疆劲牙施学汪签

• 含10个以下氨基酸残基的肽称为

  • A．寡肽合拆从放
  • B．肽堂画素记嫩器诉
  • C．三肽锦凭不迈组馅诗轨
  • D．二肽职剂豆秆
  • E．多肽脱描房努号祝蚁太希