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• 在碳水化合物中，淀粉属于

  • A．多糖秤勤聚某
  • B．以上都不是沫物扫哄眼俗庙
  • C．寡糖欠助
  • D．双糖匠果
  • E．单糖诵搬轻挡

• 对膳食纤维的叙述不正确的是

  • A．膳食纤维是一种多糖，能产生能量蹲仅锦怎双昼
  • B．膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分磨艰笼慕亭可新导争
  • C．不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素崖厚塞池层桶
  • D．膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维捷脾请
  • E．可溶性纤维主要有果胶房怠聚笨

• 构成DNA和RNA成分的物质是

  • A．核糖狼划
  • B．以上都不是脉纠神样弓
  • C．葡萄糖丑列勒骂开
  • D．果糖际汁斩瞎昆公
  • E．半乳糖木美武利为从缘陷

• 容易使食物老化的是

  • A．动物淀粉梦喊论
  • B．直链淀粉钓暮丽丛
  • C．支链淀粉蒸焰集
  • D．糊精乃怠跪丛疾
  • E．果胶查十蹲汤钱机粪绩乱

• 以下不属于膳食纤维的是

  • A．果糖玻奖妥恐养
  • B．藻类多糖墙躲尘
  • C．果胶弯森
  • D．半纤维素局劳卖驰恋摸吸添秒
  • E．纤维素伴陶删敲铲

• 属于产热营养素的是

  • A．硫胺素竿士木先此日合贷
  • B．胡萝卜素愚庆描腐拴倘溜王连
  • C．无机盐巧绒枪菠颂车风伍
  • D．糖类醉廊捡谨斩
  • E．维生素桃须族逮贝博杂源

• 糖类与蛋白质相比，其元素组成不含

  • A．氢捞旅矮舱语控孙
  • B．氧脾疏坐问
  • C．氮险怎的
  • D．氯弃论朱范吧项
  • E．碳渐的

• 人体不能代谢利用的糖类有

  • A．L型葡萄糖蓝资
  • B．果糖站恩予
  • C．海藻糖睡等又傅鹰
  • D．D型葡萄糖瞧姥服八湿辨墙撒欲
  • E．山梨醇俱耀

• 失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低，属于

  • A．等渗性脱水掌了贡土亩泪滨贤克
  • B．低渗性脱水煤武往页啄算强
  • C．高渗性脱水笋搞庆枪授
  • D．脱水发云孕悔
  • E．中度脱水煌稻

• 糖类的吸收形式是

  • A．糊精繁仔主偿
  • B．单糖躁咽异赛你
  • C．寡糖熄道
  • D．多糖井堡妨捕讽
  • E．淀粉玻扒