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  • D．100μg／d虽柱抛龄
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• 能够促进铬吸收的膳食成分是

  • A．植酸盐芹芽沟息夺站塘源燃
  • B．高浓度的单糖或双糖概吉宰梨郑辫
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  • D．锌数扁延侦期怒扁
  • E．铁趁救暂悉鸣另民

• 长期摄入生鸡蛋可引起

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• 动物淀粉指的是

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• 以下食物中维生素A含量最丰富的是

  • A．鸡肝鲜探信澡教须南扒
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• 男婴，10个月，出生后一直人工喂养牛奶，从第3个月开始添加鸡蛋，但比较消瘦，生长较同龄儿缓慢，且面色苍白。体检发现头发干燥，无光泽，上下肢伸侧面皮肤干燥，角化，伴有呼吸道炎症，该婴儿最可能缺乏的是

  • A．钙受批严鲁训绘症白推
  • B．维生素A嫁陕他冻归
  • C．维生素D境建城坚爪指绳
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• 大豆中含量比较低的氨基酸是

  • A．蛋氨酸混孟犬央定
  • B．色氨酸毯镰粗晃眠叮妻由
  • C．亮氨酸趁片不颂悲串枪迁舅
  • D．赖氨酸车胡富旺竭利躁泡
  • E．苏氨酸记愿擦

• 以下对膳食纤维的叙述中，哪项不正确

  • A．膳食纤维是一种寡糖嫌绘攀蝶寒门拌赶傻
  • B．膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分盘刀钻切步洋
  • C．可溶性膳食纤维主要有果胶肆剩赠窑上疏卧田赵
  • D．根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维扮谱
  • E．不溶性膳食纤维主要有纤维素和木质素扇梦廊械贪才识

• 下列哪种形式不是体内硫胺素的存在形式

  • A．ATP酿铲这急夕斯
  • B．TTP盏清乔工蜻服衣威
  • C．TMP俊垃田放革欧歇弟
  • D．TPP赞练疤吃唉甘前岂扰
  • E．游离硫胺素铲抵浇

• 烟酸缺乏可导致

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