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  • A．果糖击贿武匀肾颤
  • B．乳糖秤策咽麦握小
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  • E．核糖堂仿仓舌枕要宵

• 在人体内，铜的主要生理功能是

  • A．维持正常的造血功能惜娃市欣符
  • B．维持正常的血浆晶体渗透压怪茶
  • C．促进毛细血管的新生坛虑
  • D．提高人体免疫能力澡灶消拍酿
  • E．维持视网膜的正常结构斧姐梅望

• 蛋白质生物价是评价

  • A．食物蛋白质含氮量的指标役友刃
  • B．食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标袍棋布
  • C．食物蛋白质含量的指标姻仁肢势桥
  • D．食物蛋白质净利用率的指标拴遇
  • E．食物蛋白质消化率的指标衔铁

• 大豆蛋白中的第一限制氨基酸为

  • A．亮氨酸顾托
  • B．蛋氨酸因堡向雪诸
  • C．苏氨酸傍岭锅衔倦
  • D．缬氨酸畅番呢户衫
  • E．赖氨酸逐鱼退花柄锋券会

• 磷在人体内具有以下生理功能

  • A．维持晶体渗透压选透
  • B．构成人体内重要的抗氧化系统鞠欢贺好手昌辉
  • C．提供细胞内化学能涝月
  • D．调节人体免疫功能瓶慈淋父明联
  • E．在氧化呼吸链中传递电子痛仗菜叼趴沃

• 某高原筑路工程队，长期食用罐头食品，许多工人出现下肢皮下瘀点、瘀斑、出血，齿龈肿胀、出血，关节疼痛。这种维生素的主要食物来源是

  • A．谷类食物潮判叼
  • B．畜禽肉类食物吓友卫棵懒顷壮
  • C．新鲜蔬菜和水果井佣洁盟泄和扛
  • D．蛋类食物酸撞慢截铁样兵炮
  • E．豆类食物贞塔磁煎

• 男婴皮肤干燥和粗糙，最可能是下列哪种维生素缺乏

  • A．维生素A甚村懒钢狂育丰声
  • B．维生素B十烤纱
  • C．维生素C舟鹅是触肺
  • D．维生素D育膊
  • E．维生素E蹄朵胸薄沫

• 在体内可转化为半胱氨酸的氨基酸是

  • A．色氨酸沉胞
  • B．酪氨酸叉唐皱拐锹电蛛惜
  • C．苯丙氨酸促夹搬饭短竟宁号振
  • D．蛋氨酸能江旅积残兔晃朋贤
  • E．异亮氨酸屋产户

• 1g脂肪在体内氧化可产生的能量是

  • A．5kcal翻导唱谎高睛军近奏
  • B．6kcal斥弦谦纳姥逆岗顷
  • C．7kcal肆丧降凡
  • D．8kcal践附浪榨
  • E．9kcal遗挂调适佣恒利喊友

• 男性，18岁，近来出现口角、口腔黏膜溃疡，湿疹性皮炎，羞明、结合膜血管增生、充血。这种维生素相对含量最少的食物是

  • A．猪肝栗第炉绝贯沙效我介
  • B．鸡蛋戚蚕误佩钻
  • C．苹果衬伤素久乳唤金瓜祖
  • D．牛奶侮问扛舟
  • E．黄豆续操痛决蚂不婶