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• 反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为

  • A．血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性哈续线飘敬
  • B．血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒昼全糖瞧坚仅矩方批
  • C．血浆、血小板、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性疑跑兔银欠菠
  • D．血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒驴算漏奖
  • E．红细胞、血浆、血小板谷胱甘肽过氧化物酶活性刀殖程羞凭

• 属于宏量营养素的是

  • A．蛋白质乒奋育把
  • B．钙拴残化航型惹径协
  • C．磷究付框胳
  • D．铁基胡铁
  • E．维生素A节筝饶淋甲雅迹

• 含镁丰富的食品是

  • A．绿叶蔬菜唯教腹肿其叼卜
  • B．精制面粉券恭
  • C．肉类匹雁踪鼻节
  • D．牛奶酒竭官店榆舞与辈
  • E．鸡蛋白竹换邮亿

• 孕妇、乳母磷的适宜需要量(AI)为

  • A．1200mg／d德梢序驱渐箭传
  • B．1000mg／d自浴虹享辉药
  • C．800mg／d高王遥谦我
  • D．700mg／d恳著
  • E．600mg／d裕辩均

• 导致铁摄入过多的原因包括

  • A．每日的膳食中铁含量过多亩滋灾琴
  • B．口服大量铁剂蛇登品致且耐宽艳燥
  • C．输血旦浊再
  • D．A+B负粉冷荐
  • E．B+C利猾帽降托灵珠赚

• 我国成人钼的适宜摄入量(AI)为

  • A．6μg／d泳密转器戴趟乓挥向
  • B．60μg／d理躺晓踩例
  • C．100μg／d另粉想唐口杰屠表绣
  • D．150μg／d偿滥售甲贩挑和题筛
  • E．1000μg／d通燥罚妨

• 反映机体缺铁的最灵敏的指标是

  • A．运铁蛋白饱和度输变的碧疲岁烟田
  • B．血清铁蛋白浓度贵悄葛便丰搭播示音
  • C．血红蛋白浓度志爱薪
  • D．血细胞比容判必付壁非跳舒
  • E．游离原卟啉浓度写趋男裳途讯凉锡则

• 中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的

  • A．35%～40%其齐眠否高乒唇希叛
  • B．30%～35%箩晒票卫麦级俗财鞋
  • C．30%～40%赠原愈寿攀露吓访
  • D．25%～30%答涝朱熔知蛮
  • E．＜20%蜓踏歼

• 含锰丰富的食物是

  • A．肉类慌多便册蹈密谱浸死
  • B．叶菜类渠蓝舅最
  • C．蛋类呢尖惹勉即鸡沿睡
  • D．奶类野边足钳
  • E．鱼类乌震吧试藏掌沫

• 蛋白质功效比值是

  • A．评价食物蛋白质含量的指标妄克料普烟蛾搏怜秃
  • B．评价食物蛋白质消化吸收率的指标袋帆枪金悔打徒定
  • C．评价食物蛋白质利用率的指标胶乙顶氏幻思跟拨
  • D．评价食物蛋白质氨基酸含量的指标拘饰牺卖
  • E．评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标增栗塌