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  • A．维生素C夸喘
  • B．维生素B娃负家二滚庸常率艘
  • C．植酸盐科纽捎壳授
  • D．肉类灌湾魔廉裁粱愉
  • E．有机酸甚喜穴劝

• 下列常见食物的GI最高的是

  • A．香蕉趣网君猛裂名
  • B．荞麦云才拨存沾迈辱价
  • C．馒头叙似
  • D．燕麦饥丝亲
  • E．葡萄还则

• 反映机体缺铁的最灵敏的指标是

  • A．运铁蛋白饱和度船刊咬旁联万伙
  • B．血清铁蛋白浓度扶魔拉祖衫
  • C．血红蛋白浓度供渐
  • D．血细胞比容狐障头虎初饲片贼
  • E．游离原卟啉浓度庸嫌矮点递银撒

• 反映机体锰的营养状况的指标是

  • A．血锰浓度埋难替乒蔑想缠劳边
  • B．尿锰浓度今笨半外悬追腐
  • C．发锰含量赔虫
  • D．以上全是债般衫盗纺寇
  • E．以上全不是君鞭者坏捆只扮

• 缺乏可致角膜干燥的是

  • A．蛋白质计魔私离毙吨戏丑
  • B．食盐边绝虏寸快后裁
  • C．脂肪壤真纸悦鱼老菜健
  • D．核黄素醒恨管撕胶页
  • E．维生素A艇怠泡秃达肌

• 属于儿童的必需氨基酸是

  • A．丙氨酸啦诞忙惯泡中铁径
  • B．甘氨酸纹治批晚
  • C．胱氨酸太侍基联垃奥毅
  • D．谷氨酸览蔽菠慎亡垦缎
  • E．组氨酸壮锦蓄博垒

• 下列营养素中含氮的是

  • A．脂肪酸耽稍粥勾
  • B．甘油耳堵培
  • C．甘油三酯易扒瑞卜麻
  • D．蔗糖非毕投食强慎
  • E．蛋白质搁蒜仙丸代谋

• 锰的生理功能是

  • A．作为金属酶的组成成分崭片肺曾悉狱督因禾
  • B．作为酶的激活剂碌垂闻召
  • C．参与超氧阴离子转化导雄惧
  • D．参与碳水化合物的代谢及蛋白质、核酸的合成呆钳覆
  • E．以上全是叼另

• 以下叙述正确的是

  • A．Menke病为后天性铜代谢紊乱性疾病特麻就侄胃
  • B．Wilson病为先天性铜代谢紊乱性疾病腿丁肌枝暴
  • C．Wilson病补铜有良好疗效否映郑煤垂言宵竞
  • D．Menke病应限制铜的摄入量穗尊趁择诉呀条其检
  • E．以上都不对厂惩刷峡带

• 属于宏量营养素的是

  • A．蛋白质咏器诉背宙盘
  • B．钙梨励凉
  • C．磷浪忆至兄舞件逐世
  • D．铁风光做屑绞亡屿遍
  • E．维生素A厅奋会陵