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• 机体缺铁的第三阶段的表现为

  • A．血清铁蛋白浓度下降脉除狠旷穷升柄
  • B．运铁蛋白浓度下降何吩除遮熔柴垃霸弦
  • C．游离原卟啉浓度上升枯伶猾炊或头含爬傲
  • D．血细胞比容下降感整叠榨典俗
  • E．以上全是如蹲酸笑闭丑

• 维生素B缺乏可产生

  • A．癞皮病攻宾抢降竭怎丰
  • B．恶性贫血算奶眉牧截升雷悦
  • C．眼干燥症险输字
  • D．克山病嫁二
  • E．脚气病要旦游寇

• 反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为

  • A．血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性录皱掏楼锁
  • B．血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒扬下
  • C．血浆、血小板、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性胡逃昂讯长店窝槽双
  • D．血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒咏罐努安油管爷笛栋
  • E．红细胞、血浆、血小板谷胱甘肽过氧化物酶活性都伪翠粒金叮

• 含锰丰富的食物是

  • A．肉类绪诱
  • B．叶菜类授新柴
  • C．蛋类狼榜
  • D．奶类代膨歇粮征食
  • E．鱼类壮绍圈功购

• 某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是

  • A．蛋氨酸毙凳掌富住嫂纲集
  • B．赖氨酸街阿忧冬渴禁扣搂式
  • C．苏氨酸转肠
  • D．色氨酸音董脊
  • E．缬氨酸测俭欧女迁灵梯母

• 属于多糖的物质是

  • A．木糖雾兆魂气泻绞钩敬馆
  • B．糊精钞叶乃
  • C．果糖张且咳协锅
  • D．蔗糖呀件活
  • E．核糖料结

• 蛋白质功效比值是

  • A．评价食物蛋白质含量的指标零诵丑
  • B．评价食物蛋白质消化吸收率的指标策了晒删
  • C．评价食物蛋白质利用率的指标入挤抹
  • D．评价食物蛋白质氨基酸含量的指标爷苦奸肤闭了鲁
  • E．评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标描凯轨聚诞

• 硒浓度最低的人体组织是

  • A．肝辱欧脉脸闸立杰蜘额
  • B．指甲成悦剖迷恨弟喝
  • C．牙釉质爹垒走是棋向计
  • D．脂肪组织辆查干
  • E．肾碎姿菌亲级跪

• 氟的生理功能是

  • A．与黏多糖合成有关泄姓挥揉迫港空怨
  • B．构成某些金属酶的辅基贺阳洪多造气减芦
  • C．是牙齿和骨的组成成分查棋
  • D．提高机体免疫力音假嫌威
  • E．拮抗重金属的毒性作用续敬都眉脆点变第吐

• 含铬丰富的食物不包括

  • A．肉类路译
  • B．鱼贝类损谜猪堤桨观嫩鹊
  • C．精制谷物挡快品嫩荷岁
  • D．啤酒酵母染紧弯吧滤
  • E．动物肝脏乏比鹰锡臭献继催