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• 属于贫铁食物的是

  • A．大豆加编试颈凳屠节泰奔
  • B．干果如凶扎耻末皂
  • C．牛奶介触厦亚
  • D．蛋黄伤勿腰家劫座筛乡
  • E．肝脏虫门摊仔搜胜群堂科

• 含钼丰富的食物包括

  • A．动物肝肾竭畏剖包俭
  • B．蔬菜喂久饭
  • C．水果枯拒突独交雪秒
  • D．海产品展家我骡师焰盛租
  • E．以上都是脑蛇屯李得乙骆

• 老年人饮食安排不合理的是

  • A．多食用家鸡，少食用肉鸡降拘穷突
  • B．粮食可多吃民买颜
  • C．多食用海鱼惨航涛透法确技鸣幕
  • D．每日或隔日食用一个鸡蛋驼单鸦捏二天汽
  • E．多食用禽肉，少食用畜肉待雁筋素爬勒

• 能够使体内钙排泄增多的因素是

  • A．食物中的植酸盐与草酸盐毯掏骂招
  • B．长期的高蛋白膳食冬豆杜心侧敬票榆
  • C．膳食纤维当心搂垦舞萌符
  • D．肠道内未被吸收的脂肪酸捎罢墙矛
  • E．食物中的乳糖钻截爆潜

• 对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是

  • A．植酸盐草葬壶虎攀咱探入宅
  • B．多酚类物质阵禽智准朗风侦译
  • C．钙心腊殖姻弯
  • D．大豆蛋白青莫风械
  • E．肉类乃审震涝

• 食物热效应的最高点通常出现在进食后的

  • A．1小时内翠尽歼般
  • B．2小时内搞摸沿历哀宋昨热
  • C．3小时内假游伍顷所抢启姜划
  • D．4小时内突闪忙青享死忍丧
  • E．5小时内著束拜此乌

• 在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是

  • A．碳水化合物伟跃态因
  • B．脂肪盘脑谱朵龟浙惨
  • C．维生素老鹊陷宫尚众
  • D．矿物质腿凯劝
  • E．以上都不是柜盲添彼臭宜阶链

• 下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是

  • A．类固醇激素雨司好撇抛伐新虹
  • B．维生素D拢书退寨
  • C．胆固醇债面多季
  • D．磷脂旨京液
  • E．维生素A沿趴伍滚猛党颜

• 中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的

  • A．35%～40%音却扔狗招
  • B．30%～35%秀绪狡
  • C．30%～40%叶乌港拉宗教
  • D．25%～30%九劳抬熔别锤
  • E．＜20%虫姻之壤故届挺扮旺

• 锌的生理功能是

  • A．酶学效应加跪抓暑扬某征评馒
  • B．促进生长发育与组织再生察使差锅姨虹柔很系
  • C．维持生物膜结构和功能这刃恒档
  • D．参与构成味觉素鼻葵
  • E．以上全是先掉