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• 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的

  • A．营养作用尽碍
  • B．配伍作用昂线
  • C．协同作用周筝叛
  • D．互补作用各赛霉骨
  • E．调节作用签柱段详浸鄙非氧密

• 活性型的钴主要存在于

  • A．胡萝卜堂梁绘距素鱼荣
  • B．精制面粉予请从俗粮
  • C．西红柿裕偏
  • D．鱼北辟
  • E．牛奶扁广对卖揪漆

• 能够增加肾小管对磷的重吸收的是

  • A．雌激素骨贫魄铁浑斗
  • B．维生素D楚产
  • C．甲状旁腺素别旨织
  • D．甲状腺素篇腹只谅泉杠巴
  • E．高血钙具鲁熟

• 下列氨基酸属于必需氨基酸的是

  • A．谷氨酸仿墓露顿畜敞竹核躲
  • B．甘氨酸临籍慌茄利俭棒责
  • C．脯氨酸横畅引畜
  • D．丝氨酸禁叹呼糠
  • E．苏氨酸歌省萍卫

• 含镁丰富的食品是

  • A．绿叶蔬菜好谋拳搜容
  • B．精制面粉蒙念俩含诚窝也
  • C．肉类未属力何
  • D．牛奶驾晶朗床
  • E．鸡蛋白色望红征毒移艰

• 与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系的是

  • A．交感神经系统欠继稻赞邻
  • B．副交感神经系统筹给然乌腐最锁博
  • C．肾小球滤过率判朝绍剥楚握辣割
  • D．A+C饲组
  • E．B+C艺栗质岛荐叫

• 锌的生理功能是

  • A．酶学效应楼盾屑屋穴餐勿企泰
  • B．促进生长发育与组织再生加也岔凶稍扒走
  • C．维持生物膜结构和功能儿行喷仰分
  • D．参与构成味觉素汪筹特务贩栗芝
  • E．以上全是平咬掌疆

• 碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素

  • A．氮勒登易隔
  • B．碳半者术统侨
  • C．氢彩轿旅腔
  • D．氧呼僵熟通
  • E．以上都不是段坦拔即物

• 婴幼儿缺锌可导致

  • A．侏儒症处也纱舱贼
  • B．异食癖轿倾扑尸府咳
  • C．第二性征发育障碍插眼右霸趁务勇
  • D．认知行为改变掘慢
  • E．以上全是嫩整丢奉

• 下列关于血糖生成指数说法正确的是

  • A．价渗若意惧候宙吵骤
  • B．断锄树赶描遵
  • C．题罚删浆逗捧享墓赤
  • D．础升猾照
  • E．增平炮爹坚法籍煎