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• 人体内含量最多的一种无机元素是

  • A．钙楚扯鸭步责糕
  • B．磷拣寺阴卵批彼
  • C．钠资源帮
  • D．钾却羊
  • E．镁库监芳荣织每凯钢

• 功能性铁存在于

  • A．骨髓际展仆
  • B．肌红蛋白谎殿图葛
  • C．肝脏蹈餐立从
  • D．网状内皮细胞争洗
  • E．骨骼侮脊

• 血浆钾浓度与疾病关系的叙述，错误的是

  • A．一般从膳食途径摄入的钾很难引起中毒绸射余萍居廊整农支
  • B．过量的钾通过释放到血液中得到稀释，故不易发生问题茎酒混
  • C．血钾过高时能使心率缓慢，甚至导致心博骤停雪呢
  • D．钾通过肠道缓慢进入血流，是不易发生钾中毒的原因宏仆
  • E．血钾过低可使神经肌肉应激性降低福应

• 锰的生理功能是

  • A．作为金属酶的组成成分寒狼凡限除贞燕
  • B．作为酶的激活剂范值坚为榜减华铲
  • C．参与超氧阴离子转化兵翁喂权允桌饼只
  • D．参与碳水化合物的代谢及蛋白质、核酸的合成姐课
  • E．以上全是接拿旨膝咏高

• 有关基础代谢的叙述，正确的是

  • A．相同体重时，瘦高者基础代谢低于矮胖者中跳胖散裕冷蜓
  • B．用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要的最低能量消耗买畅踏鄙呆茧壤武迁
  • C．炎热使基础代谢水平降低，寒冷使其水平升高胀肯贤鸦棵
  • D．在饥饿、禁食时，由于缺少正常的能量来源，机体通过提高基础代谢来满足生理需要的能量灾触驰喘
  • E．体面积大散热多，故儿童较成年人基础代谢低砍趋后七但

• 大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为

  • A．大豆豆腐豆浆谜山食斗欧
  • B．豆腐豆浆大豆蠢臭
  • C．豆浆大豆豆腐灯早捕悄块慌畅条盗
  • D．豆腐大豆豆浆照怕熟骂慢生埋
  • E．豆浆豆腐大豆灯丙抗洁惭论罢肚惭

• 不属于轻体力劳动的是

  • A．办公室工作孟行亿阅姜嫩橡
  • B．售货员菊亭剃先
  • C．讲课券箭入崇埋
  • D．化学实验操作孝臂妻
  • E．学生日常活动租当户

• 镁在血浆中的存在形式为

  • A．游离镁和蛋白结合镁刻污喂烫都蛇贩跨
  • B．游离镁厉屯困
  • C．蛋白结合镁吐战凳贴胶梨绪刺
  • D．游离镁、复合镁、蛋白结合镁具欺西舟滚欺找中跳
  • E．游离镁和复合镁与瞧糊某终付雀

• 下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是

  • A．氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例泳倾男鄙
  • B．其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值届镰偶方情院
  • C．食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高游障把涂裳冠
  • D．鸡蛋蛋白质的营养价值最高狼议寿透黎便助汉
  • E．蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白挎丝造旱以领度赵最

• WHO于1985年提出静息代谢率代替基础代谢率，测定时，全身处于休息状态，禁食仅需

  • A．2小时宪碎
  • B．4小时存厚持
  • C．6小时育端煎很千
  • D．8小时革松呜漆敢
  • E．10小时牵示勿雨它耻展