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• 男性，10岁，肥胖，患1型糖尿病，已开始注射胰岛素。该患儿饮食能量分配比例正确的是。

  • A．糖类55%，脂肪30%，蛋白质15%罐破完滋莫永摧
  • B．糖类65%，脂肪25%，蛋白质10%摧供
  • C．糖类60%，脂肪30%，蛋白质10%汪补言局捧失价亭汉
  • D．糖类50%，脂肪35%，蛋白质15%丑浮未
  • E．糖类50%，脂肪30%，蛋白质20%昨康线

• 男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45%，60%为三度，12%为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。该病人每天尿氮丢失量是。

  • A．10～25g记殖静
  • B．28～45g剧俩巡乳定茂
  • C．50～65g植衔
  • D．65～80g柔摔肉驾
  • E．1～10g辆盖养宅成

• 某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。病情缓解后，可选用

  • A．普通饮食婆昼顶惩史悟驰
  • B．豆浆须操芳
  • C．牛奶恩澡箭稼串钟宵
  • D．无渣软饭盏逆往管持竟
  • E．大豆头泉颜

• 男性，62岁，胃大部切除术后3个月。常于进食后1～3h出现头晕、寒战、心悸、出汗，进食后缓解。发生上述症状的原因是

  • A．进食高蛋白食物挡怕漂恶笛渗驻
  • B．食盐摄入过量象慨哨沈叮
  • C．进食高脂肪食物朝专洁等退划辞工疫
  • D．水摄入过量矿差击慕淹膝匪泳
  • E．快速进食大量糖类益不

• 男性，10岁，肥胖，患1型糖尿病，已开始注射胰岛素。该患儿各餐能量分配比例正确的是。

  • A．早餐30%，午餐35%，晚餐35%继蓬翁衔尸法漏愿
  • B．早餐30%，加餐5%，午餐35%，加餐5%，晚餐25%父腊招
  • C．早餐25%，加餐5%，午餐35%，加餐5%，晚餐25%，睡前5%毫鹊室恒
  • D．早餐30%，午餐35%，加餐5%，晚餐30%伶齿盏肆
  • E．早餐30%，午餐40%，晚餐30%能恐把

• 男性，48岁，公司经理，体重指数28，体检发现血糖高，左脚趾关节间断性红肿，饮酒和游泳后加重。该患者有间断性脚趾红肿，又肥胖，还应检查哪项生化指标。

  • A．胰岛素释放试验慎确牺兴末纲蝴划
  • B．糖化血红蛋白抹袭份霉厨甜画聪辛
  • C．类风湿因子兴加逝铁切审有仅吞
  • D．血脂至握挂胃置纵露
  • E．血尿酸秒秒厂

• 男性，48岁，公司经理，体重指数28，体检发现血糖高，左脚趾关节间断性红肿，饮酒和游泳后加重。该患者脂肪摄入量应占总能量的比例是。

  • A．20%庄情取挥蚂轰另化析
  • B．10%犯艇能齿关尊悔
  • C．＜25%亚顿
  • D．30%沫助套增筐准
  • E．35%退译逢

• 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为。

  • A．蛋白质功效比值绳漏洽亡狮意富声煌
  • B．氨基酸评分恢格环络
  • C．蛋白质净利用率雕仓鄙绕
  • D．蛋白质消化率味之
  • E．生物价蝶猪财

• 男性，39岁，开始感觉疲倦、烦躁、头痛、食欲缺乏，以后逐渐出现腱反射异常，上行性多发性神经炎，并出现肌肉乏力和疼痛，腓肠肌压痛、痉挛，腿沉重麻木并有蚁行感。怀疑其患有。

  • A．干型脚气病谣狱纸京美填
  • B．维生素C缺乏病境烘容尸桶耻
  • C．精神异常销庭唉好甜网贵
  • D．癞皮病蹄届叮排力水习泄帝
  • E．毛囊角化症油冲破杜国石

• 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和。

  • A．粪代谢氮拍蜻
  • B．潴留氮刮断编间基书应沃拆
  • C．粪氮塞规寄高源基穿
  • D．食物氮题宁蜡鲁准
  • E．尿氮港代父核深摘伏槐屡