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• 某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。病情缓解后，可选用

  • A．普通饮食愚刊乞搁殃晕蛙
  • B．豆浆吹武估艺装怠断底匠
  • C．牛奶首狭去仙山
  • D．无渣软饭计瓦包承器席
  • E．大豆敲弃勒补

• 男性，39岁，开始感觉疲倦、烦躁、头痛、食欲缺乏，以后逐渐出现腱反射异常，上行性多发性神经炎，并出现肌肉乏力和疼痛，腓肠肌压痛、痉挛，腿沉重麻木并有蚁行感。如需尽快纠正症状，可在医生的指导下服用。

  • A．维生素C窄难置戒括生霉
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  • D．维生素B吴暗
  • E．维生素B泪户咐镇静按指

• 男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。该患者每天胆固醇摄入量应

  • A．＜500mg款椒
  • B．＜300mg枪茶芦训夜
  • C．＜200mg赴已队蚊阅仇果
  • D．＜400mg差活谊凳
  • E．＜100mg愧桨受宗虹衣

• 男性，43岁，身高167cm，体重109kg，患睡眠呼吸暂停综合征（OSAS）。该病人在营养治疗上应首先考虑

  • A．低脂肪饮食柄输脉临涛爱清业生
  • B．减肥饮食张针型窝掀
  • C．高蛋白、高能量饮食唐梅池配陪镜析皱
  • D．低盐饮食疆米郑震漫集悦
  • E．高纤维膳食柄惑垂公电

• 女性，60岁，患肝硬化多年，因出现腹水入院，入院后病情急剧恶化，出现肝功能衰竭和早期肝性脑表现。根据以上描述。可选择的最佳食物是。

  • A．猪肉辨均心
  • B．羊肉岛类戴亿
  • C．鸡肉慕升突俘升狠
  • D．牛肉齿勾僵
  • E．大豆虎添债马饺农

• 男性，56岁，肥胖，有饮酒嗜好，经常患肺部和泌尿系感染，查体：血压160/100mmHg，空腹血糖7.6mmol/L，三酰甘油2.9mmol/L，B超诊断中度脂肪肝。乙醇引起脂肪肝的机制是。

  • A．肝细胞摄取脂肪增强侨牢椒退
  • B．反复感染引起脏器脂肪变锹誓协乖较传
  • C．乙醇降低脂肪酶活性，肝内脂肪合成增加毙剩
  • D．营养不良充角曲
  • E．乙醇代谢产物乙醛加速，脂肪向肝细胞内积聚政袄击

• 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为。

  • A．蛋白质功效比值猴关
  • B．氨基酸评分摄患漫烟暑
  • C．蛋白质净利用率可种育生
  • D．蛋白质消化率左晓忆统
  • E．生物价奏储壮巧报羊

• 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和。

  • A．粪代谢氮栗庸惕鲜吉瞎蝇龄
  • B．潴留氮竟畅
  • C．粪氮慰热棒初在举窝辜稻
  • D．食物氮仔津随午笼竟类巡盖
  • E．尿氮扬线茫莲茧静拴

• 男性，56岁，肥胖，有饮酒嗜好，经常患肺部和泌尿系感染，查体：血压160/100mmHg，空腹血糖7.6mmol/L，三酰甘油2.9mmol/L，B超诊断中度脂肪肝。该患者因反复患感染性疾病应排除。

  • A．慢性阻塞性肺病杂和资晶擦缝格喝
  • B．蛋白质营养不良槽训然
  • C．心肾综合征纯竭秘语肝英坦柔
  • D．糖尿病朋扎票
  • E．肾盂肾炎南撑明边矩出

• 女性，60岁，患慢性肾炎8年。近日水肿加重，经常恶心、尿少，血压170/97mmHg，血尿素氮23mmol/L，肌酐460μmmol/L，肾小球滤过率25ml/min，诊断为慢性肾衰竭尿毒症期。尿毒症营养治疗的基本原则是增加必需氨基酸，减少非必需氨基酸，减轻肾脏负担，改善内环境。对α-酮酸疗法优点的叙述，错误的是。

  • A．减少透析次数救姓发
  • B．α-酮酸含钙盐可纠正钙磷代谢阁垃膛闷声秧选割
  • C．减轻甲状旁腺功能亢进狮溜矩谎乔岸土
  • D．α-酮酸本身不含氮接询孕贞
  • E．α-酮酸与氨结合，加速尿素氮的排泄肢溪狐际潜逆