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• 男性，48岁，公司经理，体重指数28，体检发现血糖高，左脚趾关节间断性红肿，饮酒和游泳后加重。该患者应禁止食用哪组食物。

  • A．羊肉、燕麦、绿叶蔬菜致丽叹漆
  • B．香菇、菠菜、干豆类、猪肝烛庭墙悼
  • C．牛奶、鸡蛋、坚果沫秧独窜餐捏飞唐
  • D．奶酪、水果、绿叶蔬菜绩糠讯施夏亡燥鸣
  • E．粗粮、土豆、绿茶姨阿怨液幻站

• 2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。现场采取可疑中毒物品应是

  • A．中毒病人血液弄乖旺穴
  • B．炊事人员用面粉侵裳誉
  • C．中毒食物馒头、面条餐炎
  • D．炊事人员体检怕宋龄秃道
  • E．中毒患者呕吐物势哪坡荣关附扎
  • F．炊管人员粪便事昆遥

• 一个生活在北方牧区的家庭，在2～3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀，下地行走困难，成人下肢皮肤有出血点，牙龈出血。该家庭可能缺乏的维生素为。

  • A．肌醇戒矛
  • B．维生素B川逼挽
  • C．维生素C躺广察至螺比
  • D．维生素A育籍
  • E．烟酸傻盆骄

• 女性，68岁，农民，因进行性吞咽困难2年就诊，恶病质，皮肤干燥，精神差，贫血面容，进食则吐，仅能饮少量水已2个月。确诊为"食管中段癌"，拟手术治疗。术后1个月封闭造瘘口，开始经口进食，应选择哪类饮食。

  • A．高蛋白半流浆野促请秃围肃员
  • B．高蛋白、高能量、高膳食纤维普食陡羽昂亭微勉
  • C．高钙普食搅献
  • D．清流匪锅
  • E．高蛋白、高能量普食跨骤责舍铺弦惹

• 男性，34岁，公司职员，身高170cm，体重90kg，颈部经常患疖肿，喝水较以前增多，夜尿多、视物模糊、易疲劳。应首先怀疑该病人可能患哪种疾病。

  • A．感染性皮肤病激结享拣战咬锋盈插
  • B．慢性肾炎厌火艳魔
  • C．萎缩性胃炎燃午研糊者
  • D．糖尿病吃疯矩甚粒禾曾彻
  • E．痛风很官

• 女性，68岁，农民，因进行性吞咽困难2年就诊，恶病质，皮肤干燥，精神差，贫血面容，进食则吐，仅能饮少量水已2个月。确诊为"食管中段癌"，拟手术治疗。该重度营养不良患者术前的营养支持途径应选择。

  • A．胃造瘘偿笛为为乏
  • B．肠外营养禁谢输怖纪显蒸寨
  • C．术前禁食谁奏劈款骡点台
  • D．鼻饲要素膳柳圾庆沫芽
  • E．鼻饲匀浆膳峡盒兴性蛛难其

• 2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。提示：处理之后，小麦情况明显比没处理之前好。这些处理过的小麦是否能食用

  • A．处理后状况较好的可以继续食用浸麻侄念呢卸偏获躬
  • B．挑选出来的病麦可以做动物饲料竟弊白罪页
  • C．不能食用拍蜓扒纹拳
  • D．严重霉变的小麦弃掉不能食用市医延拌肝走介踏
  • E．可以将其制作成发酵食品误膊边慈专煤葬
  • F．蒸熟后即可食用讽来疮

• 女性，68岁，农民，因进行性吞咽困难2年就诊，恶病质，皮肤干燥，精神差，贫血面容，进食则吐，仅能饮少量水已2个月。确诊为"食管中段癌"，拟手术治疗。测定该病人的氮平衡，如果胃肠功能均正常，其结果应是。

  • A．零氮平衡暖屿静保蜂拘多
  • B．排出氮量÷16%廉越锈恩幅
  • C．摄入氮量÷16%次等湾奔乡抽专靠
  • D．正氮平衡笋于唱轨读
  • E．负氮平衡岁脊饼泡增射跳

• 某患儿因主诉"经常性腹胀、腹痛、腹泻"而入院治疗，父母反映上述症状一般出现于喝鲜牛奶以后，最后诊断为"乳糖不耐受"。该病主要的治疗方法为。

  • A．鲜牛奶中加入大量蔗糖软笑蔽八灶蜘
  • B．服用止泻药物劳怖扔冬薯膨上秘括
  • C．煮沸鲜牛奶亦渣裂蓄
  • D．减少或禁止食用含乳糖的食品衬绒起
  • E．以奶粉替代鲜牛奶浇称叛软册帮

• 女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。作为糖类来源，多选用的食物是

  • A．藕粉、麦淀粉伸馋捡喘
  • B．葡萄糖教岛必
  • C．蔗糖市价禁计店格
  • D．麦芽糖浅幕
  • E．乳糖疫唤嘉珍铸网