静脉注射用脂肪乳处方:精制大豆油150 g,精制大豆磷脂15 g,注射用甘油25 g,注射用水加至1 000 ml。制备方法:称取豆磷脂15 g,高速组织捣碎机捣碎后,加甘油25 g及注射用水400 ml,在氮气流下搅拌至形成半透明状的磷脂分散体系;放入二步高压匀化机,加入精制豆油与注射用水,在氮气流下匀化多次后经出口流入乳剂收集器内;乳剂冷却后,于氮气流下经垂熔滤器过滤,分装于玻璃瓶内,充氮气,瓶口中加盖涤纶薄膜、橡胶塞密封后,加轧铝盖;水浴预热90 ℃左右,于121 ℃灭菌15分钟,浸入热水中,缓慢冲入冷水,逐渐冷却,置于4~10 ℃贮存。精制大豆磷脂的作用是

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