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• 维生素的共同特点不包括

  • A．都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中释祸御慢题六
  • B．大多数维生素不能在体内合成，也不能储存于组织中用赵纱丧首暂避塑
  • C．它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量富厅宏该辰
  • D．虽然生理需要量很少，但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用袄比节素钟
  • E．常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能，不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物弟纯觉深坚烘赠起疑

• 酸价的定义是什么

  • A．每毫克植物油消耗氢氧化钠的毫克数脾标堡
  • B．每克植物油消耗氢氧化钠的克数坚殖肠抗
  • C．每克植物油消耗氢氧化钠的毫克数末寄摘刚混策被
  • D．每一百克植物油消耗氢氧化钠的毫克数林胖圾
  • E．每一百克植物油消耗氢氧化钠的克数绸你克贫愁巾论止疮

• 是由卫生部制定的、有关保健食品管理的法规

  • A．《食品卫生法》柏寨礼址牛晋欣
  • B．《保健食品管理办法》鼠谢
  • C．《食品卫生标准》很拔勇躲冲龟讨狼
  • D．《食品添加剂管理办法》悼翅监未误倡
  • E．《保健食品检验方法和评价程序》丑色肢

• 质量控制图控制质量，如果连续两个点在警告线外，第三个点在警告线内，如何处理

  • A．重新测定这几个点瞒佣
  • B．可以继续做甘割先试暴
  • C．评价潜在的原因，查找问题，予以纠正捧抹静隙
  • D．只要不超过控制线，都没问题惹擦默
  • E．处于失控状态，应查找原因，重新做十参堂设喝斯庙

• 容量滴定法测定空气中二氧化碳时，用草酸标准溶液滴定剩余的氢氧化钡溶液，应该使用哪种指示剂

  • A．酚酞为指示剂败受席惑座葡
  • B．甲基橙为指示剂胆魄圆挤坐板万脑
  • C．甲基红为指示剂陈豪搭庙键诵杂亚
  • D．酚酞和甲基橙为指示剂牺姿揭是含
  • E．E、铬黑T为指示剂贯咱筋吩浅旱

• 常用浸渍试剂滤料采集空气中哪种状态的污染物

  • A．惰性气体奇择牢酱舞薪诉口店
  • B．永久性气体朵胡纱释万滨
  • C．颗粒物与蒸气共存怪纽
  • D．化学活性颗粒物薪裁惜傻
  • E．化学惰性颗粒物泽仙搁传晋阁咸刻

• 采用全血测定毒物时，采血时应加入一定量的抗凝剂。采集1ml血，通常加入草酸钠

  • A．1.5mg蛛虚凝凉
  • B．2.0mg侵固讲非吉投
  • C．1.0mg练今昼粘侍请兵眉
  • D．0.1mg锡教秃嘱范朴箭哗
  • E．0.5mg性田啦赖苗词斗

• 下列物质中，在空气中能形成气溶胶的是

  • A．铅经极
  • B．汞碑刺各颈号林
  • C．二氧化硫决而录视
  • D．二氧化碳乳泳理分挽庆丽铃庭
  • E．苯姥冒嘱号尺晌料

• 奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果

  • A．受到抑制婆娃企桨垄宁
  • B．测定不能进行什高忘空
  • C．测定结果偏高厚认鼻淹窝蚕东贡困
  • D．测定结果偏低哀舌芝愧糠剑禽
  • E．测定结果准确绣隐秋驱开笋菊由

• 石墨炉原子吸收光谱法测定食品中的铅，基改剂是什么

  • A．曲拉通荡颜尽孤角匹殿誉踪
  • B．氯化钯鹿营悲杏龙决
  • C．三聚氰胺划扇
  • D．磷酸二氢铵汁杆斑
  • E．硝酸边衡