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• 在长期保存的冷冻或干燥食品中所分离的金黄色葡萄球菌菌落比典型菌落

  • A．所产生的黑色较深些，外观可能光滑并干燥活周描
  • B．所产生的黑色较淡些，外观可能光滑并湿润你帮昨肠冬霞又牵
  • C．所产生的黑色较深些，外观可能粗糙并干燥鲁厚意音构烤
  • D．所产生的黑色较淡些，外观可能粗糙并干燥射恩绘驴
  • E．所产生的黑色较淡些，外观可能光滑并干燥泛寿黄担千捆永恳

• 离子交换层析法中常用的介质是

  • A．琼脂糖枪围签年峰麻桨
  • B．纤维素筐孝屡兼别叔
  • C．硫酸盐类变脚
  • D．乙二胺四乙酸二钠（EDTA-Na2）磨盗乐辞基惨
  • E．三羟甲基氮基甲烷（Tris）游已局犯烈编

• 用灭菌棉拭子涂抹完采样点后，棉拭子的手接触部位应

  • A．投入到生理盐水内帝吐良饭余永巴刀
  • B．用酒精消毒廉船赠芳迅亦劣钳
  • C．用火焰灼烤顾址孕苗挨
  • D．用灭菌刀剪去幼扮住统
  • E．用生理盐水冲洗艳馒纳进鸡

• 生活饮用水菌落总是检测计数时，通常选择的菌落总数范围在

  • A．1～3之间透扫冒部打暗跑益
  • B．3～10之间矿奴洽狮柄
  • C．30～300之间唯歼代
  • D．300～1000之间苏良反伏
  • E．3000～10000之间赢赖毕裕讽筋矛燥丈

• 样品在分离前需放冰箱或冷处保存的是

  • A．金黄色葡萄球菌唤菠妄愤锻
  • B．蜡样芽孢杆菌两倚惯抵偿压船
  • C．小肠结肠炎耶尔森菌庆姐垦
  • D．空肠弯曲菌遣绝迎焦
  • E．单核细胞增生李斯特菌夸药鱼

• 食品卫生微生物指示菌是

  • A．粪大肠杆菌四独祸汽馅扫绩去
  • B．大肠菌群致值蜓鱼像争
  • C．肠球菌巡刊
  • D．链球菌担才器射
  • E．金黄色葡萄球菌潮申匪耕胡佩后拒

• 能测定核酸纯度的仪器是

  • A．分光光度计房袋励燃竖撞袜训
  • B．蛋白测序仪挑员飘璃倚逮致线胃
  • C．DNA扩增仪释奋
  • D．气相色谱仪雅叫仙递毒歪妹俊央
  • E．酶标仪按副

• 检测食品菌落总数时，当有2个稀释度平均菌落总数在30～300之间，则根据2个稀释度平均菌落总数比值来决定报告菌落数，正确的是

  • A．若二者比值＜2，则报告其中较小的数字剖重蚂钩胶
  • B．若二者比值=2，则报告其平均值里才导纠
  • C．若二者比值≤2，则报告其中较小的数字唤殃
  • D．若二者比值≥2，则报告其平均数碧晒赖
  • E．若二者比值＞2，则报告其中较大的数字迫誓帘雾诚烦宾樱共

• 医疗机构污水和污泥中粪大肠菌群发酵试验的培养条件为

  • A．EC肉汤，44℃，24小时馒纸倦脆俊旗郊
  • B．EC肉汤，37℃，24小时心抹炊搞油
  • C．乳糖蛋白胨培养液，37℃，24小时印器渠租狭轮升
  • D．乳糖胆盐培养液，37℃，24小时洞补遭环通滔院绒泡
  • E．乳糖胆盐培养液，44℃，24小时剥势

• 用撞击法进行空气微生物采样时，错误的是

  • A．可按检测目的确定高度灾疲牢
  • B．可按评价目的安置采样点润汗抵矛疯绸
  • C．采样时采样者要远离采样器贝革印史娱精悲
  • D．要求对空气中细菌的捕获率应道95%以上舒忍伶
  • E．根据采样流量和时间，以CFU/cm3报告结果户垦