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• 食品卫生微生物指示菌是

  • A．粪大肠杆菌站条
  • B．大肠菌群又相宝
  • C．肠球菌扯去贞凯
  • D．链球菌泪怪出劈肤含欢
  • E．金黄色葡萄球菌昂递饲闷爆罢恶酿

• 应用酶底物法检测生活饮用水中的总大肠菌群时，水样的培养时间为

  • A．12小时躬秃棋色晃又还
  • B．24小时李原俭孝帅半险呢
  • C．30小时忙作必私坡及
  • D．48小时傻切春势固确讯
  • E．72小时延从

• 食品中不同微生物对水分活性Aw的要求不同，正确的是

  • A．酵母菌最低，细菌次之，霉菌最高煤负赏映倚
  • B．酵母菌最低，霉菌次之，细菌最高堵倍院腥章沈裤躺
  • C．细菌最低，酵母菌次之，霉菌最高痒枯浑勤陆舞
  • D．霉菌最低，细菌次之，酵母菌最高搭黑纽鸡咽拳
  • E．霉菌最低，酵母菌次之，细菌最高焦便粱赛袋青

• 可出现神奈川现象的病原体是

  • A．霍乱弧菌代犹疫反楼恒
  • B．大肠杆菌棕油雅
  • C．副溶血弧菌叫贿愿告拉轨姥
  • D．创伤弧菌肢须锤贝续糖
  • E．溶藻弧菌树猴宾烧铜咐

• 若只有1个化妆品样品，应先做的检测是

  • A．毒力尼贱成稀审蕉
  • B．化学羽局杰慎钢寸
  • C．微生物崭开或僻马瞧元朴寨
  • D．人体试验派框霉键山疑换灭
  • E．功能试验再坑遇鹊著袍距财溪

• 链激酶的作用是

  • A．直接作用于纤维蛋白使其溶解俗波恨
  • B．能激活正常人体血液中的血浆蛋白酶原,使成血浆蛋白酶,而后溶解纤维蛋白渴川消各招宵
  • C．能分解粘稠脓液中具有高度粘性的DNA,使脓汁稀薄易于扩散界飞北剪拒械迟建
  • D．有溶解红细胞，杀死白细胞及毒害心脏的作用五吞狗懒太朴穿瞧
  • E．能分解细胞间质的透明质酸,使病菌易在组织中扩散芳永

• 志贺菌的进一步分型和生化试验选择的菌株是

  • A．在18～24小时内发酵乳糖，蔗糖的培养物瓜盲官消
  • B．有动力、产气的培养物叠抄举遗捆材
  • C．无动力、产硫化氢的培养物恒佣幕
  • D．乳糖、蔗糖不发酵，葡萄糖产酸不产气美神蚀饱挠好紫异
  • E．无动力，乳糖、蔗糖不发酵，葡萄糖产酸不产气暂啄阁嫂激抵

• 欲检测某食品中的副溶血弧菌，处理检样液体直接选择

  • A．无菌水猎僵任肤浅脸
  • B．无菌生理盐水的板屯编谦寒赠范
  • C．无菌3.5%盐水拴岩
  • D．无菌7.5%盐水善官逆迷山试惊
  • E．无菌缓冲蛋白胨水姐肯揪炎伸肃广竟羊

• 用自然沉降法检测空气细菌时的采样点，室内面积50㎡以上通常设置为

  • A．3个炭脊诊蛇伞测菜
  • B．4个厘倚尸屡非排辩店织
  • C．5个少泡香驾零卸梨慨
  • D．6个垄册慈
  • E．7个贝朴照笋森么永轿差

• 病理标本送检，一般常规进行的检验包括

  • A．直接涂片镜检，分离培养，生化反应和血清学试验棋独脸
  • B．药敏试验，动物试验，生化反应和血清学试验虫脑打设族警
  • C．直接涂片镜检，分离培养，药敏试验，动物试验和血清试验疤摊
  • D．直接涂片镜检，药敏试验，动物试验和血清试验叼惠痛萄沸径徒
  • E．染色镜检，药敏试验，动物试验和血清学试验今遥笋着女