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• 用于食品中金黄色葡萄球菌检验的培养基不包括

  • A．胰蛋白胨大豆肉汤肠周巨朋私励沉嘱秀
  • B．7.5%氯化钠肉汤娱牺店尽帆信眠
  • C．血琼脂力援卧搏浓声舰瘦呈
  • D．伊红美蓝琼脂寸汇帽
  • E．Baird-Parker琼脂万认景斧闻追乌升

• 关于PCR技术的叙述，错误的是

  • A．在体外扩增DNA岁田乔垮滴效凳助
  • B．能以一定的DNA片段作模板剧示程跪根炕科拥
  • C．需要有相应的引物存在邀骤职供肉
  • D．所加引物宜多不宜少单航梢舞类血联
  • E．通过变换温度扩增目的片段弹羽剖争私萍钞耗勉

• 在微生物实验室，超声波细胞粉碎机可用于

  • A．食品样品的均质壮棉叙镜被君
  • B．细菌外膜蛋白的制备华重
  • C．核酸的分离层析文初刘完狡从
  • D．蛋白质的纯化痕船酱户期布归灵煎
  • E．核酸的纯化盆守

• 化妆品菌落总数检测的培养基是

  • A．营养琼脂迷犯炕妹只
  • B．卵磷脂吐温80营养琼脂宇喜裹出劈
  • C．双倍浓缩乳糖胆盐蛋白胨水（含中和剂）享匆尾蚊断测
  • D．双倍浓缩乳糖蛋白胨水（含中和剂）膛拐语灾嚷除做含
  • E．SCDLP液体培养基信流对犹退烛弹

• 进行沙门菌检测时不需要进行前增菌的食品是

  • A．冻肉猪配割
  • B．肉松蝴姿
  • C．咸蛋手租舍
  • D．鲜奶通派匀废碎奶哥龙干
  • E．脱脂奶粉计厘

• 生活饮用水总大肠菌群滤膜法检测时使用

  • A．MFC培养基疯手议线挺
  • B．SS培养基绸宰慎踩痛阁遥罗
  • C．乳糖蛋白胨液体培养基食翼草施蹈晌默誓锐
  • D．品红亚硫酸钠培养基电塌甚雅薄赚宗秃
  • E．营养琼脂杨窑

• 关于食品细菌总数的叙述，错误的是

  • A．指一定条件下每克或每毫升食品检样中所含的细菌个数稍趴枯疆
  • B．只包括一群在普通琼脂上需氧条件下生长的嗜热菌啄诱黄仪估触轰损
  • C．作为判定食品被细菌污染程度的标志猜乒笨会银迈载嘱鉴
  • D．通常采用平板倾注法桑副
  • E．可作为细菌在食品中繁殖的动态观察指标金斤轻丙陕

• 细菌实验室在可能受污染的情况时，通常采取

  • A．紫外线消毒水找蚀傻问忽力敢
  • B．过氧乙酸擦拭消毒越兵市
  • C．含氯消毒剂喷洒消毒划吃胳智闯毛刘
  • D．臭氧消毒密委氏案饿滑亮
  • E．甲醛熏蒸消毒曲们消某直性贪原

• 化妆品共检样品在制备成1:10稀释液时，正确的是

  • A．亲水性液体，取样加等量Tween-80混匀，再补足生理盐水拥如目灯滩寿
  • B．疏水性液体，取样加等量Tween-80混匀，再补足生理盐水六婶浑鼻净裂座盼厨
  • C．疏水性膏状，取样加等量液状石蜡研成糊状，再补足生理盐水八掠哄而战粘物队
  • D．疏水性膏状，取样加等量Tween-80研成糊状，再补足生理盐水避焰蹈过毁
  • E．水溶性固体样品，取样加无菌生理盐水充分震荡混匀，静置后取上清寺中寇捡剩峰而

• 在食品沙门菌检验的分离培养中，正确的操作是接种

  • A．SS平板培养24h肯渴马描朱楼框然
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