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• 鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用哪种评价指标

  • A．细菌总数咳陪径帐翼偷了声
  • B．酸价望谢煤
  • C．蛋白质含量槽肢烫面睁期系勿
  • D．氧化价观吉练斧邻善赢骄筛
  • E．滴定酸度（°T）小佳按

• 水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类：暂时硬度和永久硬度，下列各项中，不属于暂时硬度的是

  • A．碳酸钙后壮护熔矛者街唇
  • B．碳酸镁翅品侦鼓辩绣
  • C．重碳酸钙冰尖
  • D．重碳酸镁什欠弱
  • E．硫酸钙惕傍尽鸡

• 气相色谱仪的火焰离子化睑测器的温度应

  • A．与色谱柱温度相同贪森杂奇熊翻冰绍脂
  • B．在100℃以上治炊分霞喊研
  • C．比色谱柱温度高10℃中全赚肚由吗蜻陶锦
  • D．在150℃以上念疏窝予向秃
  • E．比色谱柱温度高50℃并且在100℃以上冒住帽立

• 气相色谱法毛细管柱与填充柱相比，有哪些优点

  • A．毛细管柱进样量少，省样品参穴配因诊痰告朗
  • B．毛细管柱比填充柱节省载气，灵敏度高夫慕狗揉亚馅箩锹
  • C．毛细管柱柱效高，峰形窄锻茂
  • D．毛细管柱有分流，不污染检测器勇串致乙细
  • E．毛细管柱长度长，分离效果好逃葛栗财繁

• 在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

  • A．高效液相色谱法全洗食注港郊蕉凯
  • B．荧光法普贵挣和
  • C．纸层析法星悟弄棕蛋宽
  • D．柱层析法柄旁轨违纺驰
  • E．气相色谱法唤阅锁迁其弟兰喇

• 湖泊水的采集时间和频率通常为

  • A．1年采样1次族罩补嗓庄并旗末
  • B．每月采样1次蹲丧灾
  • C．每半年采样1次叶清的召
  • D．每3个月采样1次狱意区倦阿紫
  • E．丰水期、枯水期各采样1次欠隐潜叮粒仔

• 下列哪项是使维生素B12保持相对稳定的条件

  • A．酸性溶液愁洗假焰
  • B．强碱炼院战壁伙梅怒
  • C．中性溶液抹薄梳逗巧宴锅
  • D．光照被穿俊
  • E．强酸鼠吴乖漫裳姥剪篮

• 用气相色谱分析混合物时，各组分的保留时间差异取决于

  • A．记录仪走纸速度灿弃言浸
  • B．各组分在两相间的分配系数津材通帜肤元培绕傻
  • C．检测器的灵敏度疤雄状刺蛮观
  • D．柱效锁亦
  • E．柱前压谢载

• 哪项是用于测定水中甲醛的方法

  • A．4-氨基-3-联氨-5-巯基-1，2，4-三氮杂茂分光光度法返富二
  • B．二氨基萘荧光法慰侍乞翼车
  • C．二苯碳酰二肼分光光度法棚裹事至叛
  • D．二硫腙分光光度法居泽谊贼支焦
  • E．N，N-二乙基对苯二胺分光光度法早补棋种寺杠颂

• 气相色谱分析，内标法定量中，选择的内标物时要求

  • A．内标物是易挥发的捡抵志阵
  • B．内标物在样品中是不存在的倾弄
  • C．内标物在检测器中灵敏度高露禾索
  • D．内标物的峰与被定量的峰相近热错勤村恭萄歇
  • E．内标物在溶剂中，溶解度大眼哥深弟覆蠢