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• 大豆中具有抗氧化作用的是

  • A．PHA呈鲁紧顺饼偿
  • B．亚油酸刮善辞脸席们淘昌奋
  • C．赖氨酸尚泽盼摔
  • D．植酸遣颗请翻臣样品角菊
  • E．大豆异黄酮疼脑狐帖搞察宫低煤

• 烟酸缺乏时的“3D”症状指的是

  • A．皮炎、腹泻、痴呆训伴路谨督野易歌
  • B．水肿、腹泻、皮炎脱旷剖献亭顷
  • C．水肿、皮炎、腹泻烫奖龙泪渗旁
  • D．指炎、趾炎、皮炎雹怀弱
  • E．痴呆、先天性色盲、腹泻眼脱纳病姿扫

• 出生4～5个月后的婴儿需开始补充

  • A．钙衔迁骤舟绒
  • B．铁扩肿蜻滩革午伪葱
  • C．锌人室快虏枣
  • D．维生素E狡经独役
  • E．维生素罐时倘忆虹冲

• 牛奶中含量较多的维生素是

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  • C．维生素C订仗谣床采狡扰珠将
  • D．维生素A订脊骤日蜂宪
  • E．维生素D行现梁歪书基辱迈

• 患者口角湿白，唇裂，鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎，阴囊红肿、有渗出液，并有怕光流泪，舌痛。最可能为缺乏

  • A．维生素潮锡
  • B．维生素岛亏黄率
  • C．维生素唯巷岁坏华一沉
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  • E．烟酸勇纪泪告稿盾负反奏

• 孕期摄入过量有可能会导致胎儿畸形的营养素是

  • A．铜熔定
  • B．叶酸冶贺
  • C．维生素A乓禾前乳暴屡牢祖
  • D．维生素哈当
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• 以下不是防腐剂的是

  • A．苯甲酸佳怪
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  • C．二氧化碳女圣
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• 海产鱼类肝脏中含量丰富的维生素

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  • D．胡萝卜素旧筑露
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• 维生素D主要储存于

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• 牛奶中较缺乏的脂溶性维生素是

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