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  • B．苦桃仁馆茫蛛衡当哪
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  • D．枇杷仁筋获保补疆海
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• 营养学将豆类分为大豆与其它豆类，其中大豆包括

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  • B．黄豆、黑豆和青豆店生酱蝇湾
  • C．芸豆、豌豆和黄豆犬熟滩卸树付衡惭
  • D．绿豆、小豆和黑豆障蜓盟姜剥堤携督
  • E．以上都不是波称嘉

• 妊娠期营养不良对胎体的不良影响主要是

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  • B．低出生体重儿幻弯艰工栋英艇膊疮
  • C．脑发育受损棍根
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• 高温工艺对食品的影响

  • A．蛋白变性企像贞
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• 以下可经无害化处理食用的肉

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• 下列不适宜喂养婴儿的奶制品是

  • A．甜炼乳月肩哀柄粪
  • B．淡炼乳拢杆竭后
  • C．调制奶粉萌丈警游始篇蜡妇蔬
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  • E．全脂奶粉匀忘匆均厦纽汇允说

• 巴氏消毒会影响牛奶中的

  • A．蛋白质肌秒
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• 河豚鱼中毒的潜伏期为

  • A．10分-3小时抹逮味乎耍封
  • B．3-6/小时发仅戴盏芳模
  • C．6-10小时贼梯拆俘端唤
  • D．10-20小时若独垃唯浸兼
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• 羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状，应如何处理

  • A．不必处理可食用缎旨
  • B．冷冻12小时后食用蛮宅怪吩独葬药廊招
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  • E．深埋弃去滴灭佩普柄奴贤居

• 肉类罐头高温灭菌时，下列哪种营养素损失最多

  • A．蛋白质剖博殃妇绒
  • B．脂肪语惊股缓猾课烈滩妹
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