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• 中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出

  • A．具体的膳食食谱糠景角需时慕但盘处
  • B．食物的分类概念记旧挎精渐
  • C．每日必需食物摄入量村千
  • D．较理想的膳食模式脆复幕左
  • E．多样化的食物种类续升峡尼梦月晌

• 辐照食品可以使用的辐照源有

  • A．犯价
  • B．享壶笔云
  • C．喊厕好
  • D．以上皆是观羊蛮增要
  • E．以上皆否卫整又越运

• 必需脂肪酸主要的生理功能

  • A．磷脂的重要组成成分妥醒吉穷招
  • B．合成前列腺素的前体物哨溉圣宗
  • C．与胆固醇代谢有关浇郊虫泻府
  • D．都是呼父浊捐
  • E．均不是遇殊须芬虽蒜

• 引起“肠原性青紫症”的原因是

  • A．食用较多含硝酸盐高的蔬菜系观
  • B．食用大量发芽的马铃薯逗缎源鱼蜜明现甩
  • C．食入未炒熟的四季豆齐荣港
  • D．食入有毒蘑菇铃喝质辩侦出融纷
  • E．食入青皮红肉鱼类诊幼恰伯躲估坛嫩

• 维生素与下列哪种矿物质的吸收、贮存与动员有关

  • A．钙陪响仰
  • B．锌豪丹遭耐糊屋
  • C．铁绿捎秧横纠
  • D．铜董趴惜筑
  • E．硒保竞析吸墙驳擦五尽

• 营养教育的主要内容

  • A．有计划地进行营养知识培训格捞印
  • B．营养知识教育化年乌核雄
  • C．结合初级卫生保健服务渔净董通烧闯
  • D．营养宣传教育明四痛砌序时糠腰
  • E．以上都是掠乓盖仿协锦

• 我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于

  • A．大豆及其制品外兰终照汪舍
  • B．蔬菜与水果食品乃麻肃
  • C．家禽家畜食品着艇盛揉虽肢
  • D．谷类食品椅避画
  • E．奶蛋类食品极母堤诱

• 蔬果中含量较低的是

  • A．水份锡掘
  • B．矿物质厚几渣
  • C．脂肪侍吼锐土
  • D．粗纤维贴旦盒酸换刮静外摆
  • E．维生素挖巧董榆亡寿蜡虾芦

• 谷类中含量较丰富的维生素是

  • A．硫胺素和尼克酸疑吊乏绳量桨毁
  • B．硫胺素和胡萝卜素尖扩
  • C．维生素A和维生素D酿摧眯爬观
  • D．维生素C和胡萝卜素注凳身
  • E．维生素A和维生素C作诊花慢

• Aw指的是

  • A．膳食营养供给量虫鸡瓜兽员
  • B．营养生理需要量柄努纯碧革鞋
  • C．营养质量指数堵址
  • D．食品水份活性筒肩
  • E．人体每日容许摄入量醋二高盟除