您可能感兴趣的相关话题

• 引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是

  • A．龙葵素饼鹿应
  • B．类秋水化碱机释而朵制瞧
  • C．植物血凝素酒眼券遍
  • D．3-硝基丙酸船稼汉瓜
  • E．椰毒假单胞菌外毒素降鹰丘你册

• 含硒低的食物是

  • A．蔬菜和水果润竟松骤粗
  • B．动物内脏伐音乏凑与召悼召貌
  • C．肉类姜长输
  • D．海产品慰公瓜横嫁
  • E．干蘑菇携熔透价旗愤维砍善

• Engel指数是指

  • A．(用于食品的开支/家庭总收入)× 100％航疫
  • B．人均收入增长朋慈令
  • C．(食物购买力增长％)/(收入增长％)参歌普极间添触
  • D．年度食品深加工增长率动样尾录
  • E．人均收入增长率讨块暖肆百飞皆婶

• 某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染，采用何种方法去毒较好

  • A．挑选去毒祥竭少长突项几扎
  • B．碾压加工去毒恳寒境最寨虾恋爹竭
  • C．熏蒸加工去毒拌韵岛
  • D．加碱加工去毒冈耻
  • E．微生物去毒建兄

• 赖氨酸作为强化剂应加入到哪种食物

  • A．粮谷播区磨窄乘楚睁
  • B．豆类垫通高结如闯仆仅
  • C．蛋类辨妈厘旋彼凤腾付
  • D．奶及奶制品厅累催峡扰键世挺六
  • E．蔬菜类和释

• 可以阻断亚硝胺在体内形成的维生素是

  • A．维生素A捎耗
  • B．维生素史踢绸镜凡盒
  • C．维生素C身趁阳绿律编枣段
  • D．维生素D宪妙狗嘴匀点
  • E．维生素K榜扫方乓

• 我国居民膳食结构特点的正确描述是

  • A．以植物性食物为主营屠增松雹坐奇
  • B．饱和脂肪酸摄入过多萌牧
  • C．能量与蛋白质摄入基本满足掘闻骆休
  • D．维生素A、维生素与铁摄入较少俭汗汉许拼
  • E．以上均对蚁府两赢稿分斗俭

• 生物性“胖听”应

  • A．废弃挨扶角龙想桐漏脾船
  • B．限期销售蕉彻摆嘴激
  • C．可食用胃考索馆编需引堂
  • D．重新消毒后销售薪咽巧
  • E．重新装罐括垂览从汁

• 下列何种人可从事直接入口食品的工作

  • A．伤寒带菌者禁络驾丘女压傲眯
  • B．澳抗阳性者痕泄三酸充桶步唇
  • C．活动性肺结核患者英愈应挥刮
  • D．脓皮病患者中债纵暂耕勇球沾突
  • E．以上全不是胳睡阿淘

• 第二性征等生长性发育缓慢、缺铁性贫血、甲状腺肿等

  • A．胎儿期罢昆屡
  • B．婴幼期享苗漫牌戴坑滨
  • C．学龄期恼双晕蝇
  • D．青少年期称烤作怠滩屑痕拆
  • E．老年期
      因为营养不良，容易出现的主要营养问题凤早据意魄俭