您可能感兴趣的相关话题

• 解放初期，我国新疆察布查尔地区由于食用面酱的半成品(米送乎乎)，使许多妇女和儿童发生中毒，其症状为：眼肌麻痹，视力模糊，眼睑下垂，继之咽部肌肉麻痹。吞咽困难，咀嚼无力，声音嘶哑，头下垂等。严重者出现呼吸困难，呼吸衰竭而死亡，但患者神志始终清楚，此类中毒可能为

  • A．葡萄球菌肠毒素食物中毒常选火姨俱惯输贯岛
  • B．肉毒中毒烦承唐惰使准监
  • C．蜡样芽胞杆菌食物中毒初高瓣
  • D．臭末面中毒院悉她鸡锹隶
  • E．变形杆菌食物中毒疾不奏霜扬驴

• 以下食物含优质蛋白质最高的是

  • A．玉米蛋白质飘孙李滑乏盲承吴摊
  • B．小麦粉蛋白质碎邀镜咽烂
  • C．鸡蛋蛋白质玩试凭邮午
  • D．花生蛋白质够糊朋桐羽止
  • E．小米蛋白质香霞团

• 结核菌素试验阳性，无明显症状的畜奶应

  • A．销毁赌劈
  • B．62℃，30分钟消毒后直接食用者伏祥歼八
  • C．62℃，30分钟消毒后制成奶制品梅庸虹拜疾欢俯车
  • D．80℃加热15秒钟后食用母骂跳画
  • E．80℃加热15秒钟后制成奶制品维虫

• 以下孕期营养的描述哪项是不正确的

  • A．补充优质蛋白臂番叛至
  • B．补充铁、钙等无机盐类况殃馅看
  • C．增加维生素类摄入撞初案面
  • D．摄入高热能，越高越有利诗桥汇鸟吞寸歇讨厉
  • E．适量脂肪易启戒

• 下列哪项不属于食物中毒的特点

  • A．发病与食物有关在托劈侨涉粱绸些
  • B．潜伏期短，发病突然，以集体爆发多见响抛笨弯拥侦召停
  • C．发病曲线有余波谋枕育助联触
  • D．人与人之间不直接传染热诞猎请
  • E．患者的临床症状相同或相似缺壶手治歇财

• 不需申请领取《卫生许可证》的是

  • A．食品商贩鹅犯恰燕狡菠沙誓冬
  • B．食品强化剂生产企业碍焰
  • C．集体食堂陵辉汁丽耀悟趴
  • D．食品用工具生产企业律辛慎兰
  • E．蔬菜种植业垄魂畜

• 沙门菌食物中毒的好发食品为

  • A．青皮红肉鱼延六朱蝶载洁
  • B．海产品和盐渍食品漆垃券冈租少
  • C．自制发酵食品、罐头、臭豆腐悄被总欺姿农作
  • D．动物性食品、病死性畜肉、蛋类惜船
  • E．淀粉类食品、剩米饭、奶制品浮民

• 加工感染布氏杆菌病畜肉时，肉中心温度要达到

  • A．120℃然犬塔撑梅坦
  • B．110℃参翁障腥促睬环姑
  • C．100℃液南文绒橡搜俯
  • D．90℃浸牢
  • E．80℃昼把

• 引起沙门菌食物中毒的好发食品

  • A．畜禽肉类具践国答淋纱山夕幻
  • B．奶及奶制品蜂制射隶她八职
  • C．家庭自制豆制品羊江旱赏诊息
  • D．海产品柱固趁食嫌锄洗
  • E．罐头类食品烧庆生络哗

• N-亚硝基化合物在人体合成重要部位是

  • A．口腔东杨您微
  • B．胃蚂浑迷
  • C．肠滔产
  • D．肝棕制
  • E．膀胱提易册酷珍潮拔固