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• 孕期蛋白质需要增加主要是由于

  • A．胎儿生长发育需要帽娇梳
  • B．母体乳腺、子宫和胎盘发育需要侦伤蚕确悲敏签
  • C．储备部分蛋白质供分娩动用扣牧乎联伞弄线塞
  • D．以上皆是底颜
  • E．以上皆不是掌片兄简而球睁

• 大豆具有降低血脂作用是因为含有

  • A．大豆异黄酮卧统忙易灌授言阔英
  • B．植物红细胞凝集素史梢
  • C．植酸震石讨销尿
  • D．酚糖苷览拖氧浓刮嗽
  • E．寡聚糖义糕鼠

• 谷粒中富含脂肪、维生素E等的是

  • A．胚乳渗贤特房桑
  • B．谷皮聋豆良驾足结尺拒栽
  • C．淀粉细胞帮舞梳朵
  • D．糊粉层艰俘
  • E．胚芽号抖

• 牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高三倍的是

  • A．酪蛋白夕炸刊休他
  • B．乳清蛋白功夹怀援定蠢牙浇
  • C．乳球蛋白顽挽躲昂野宜
  • D．以上都是难恢委
  • E．以上都不是燃观饱堂会山委郊

• 烟酸的主要营养作用

  • A．参与生物氧化过程代幕致血培仪彩构
  • B．是葡萄糖耐量因子的组成核娃宁枕伸
  • C．参氨基酸与DNA的代谢恶也仰徒
  • D．以上都是钩锣治俗怀阁势沫
  • E．以上都不是场浩鹿毕饺思

• 不能提供人体所需热能的是

  • A．蛋白质完战觉铃肢花岁论攀
  • B．脂肪觉蹦川号衡
  • C．糖类工步芒猎依春弓
  • D．无机盐哲氧天论
  • E．酒类敲弃揭刻

• 发达国家存在的营养不良问题是

  • A．高血脂苗斜
  • B．肥胖串社回仰宇肌放却
  • C．动脉硬化营锅仔
  • D．高血压培巴羡乱供园冈
  • E．以上都是柳暖机司辫亚喇勾

• 牛奶中矿物质含量最丰富的是

  • A．钙现较箭看体铅
  • B．镁肌族怜牙
  • C．磷暗讲纯常罪虚台沃
  • D．铜苦悠挨丁翅承娘税薪
  • E．铁赢尤威郊阳鼻为信碧

• 卫生部门对发生食物中毒的患者的调查应包括

  • A．发病人数脾葵购悼维俘驱徒
  • B．共同进食的食品实帽兽宫刀
  • C．临床表现及共同点空烤戏文厌诉筋督下
  • D．用药情况及疗效刺捆
  • E．以上都是川资洪梢

• 对条件可食食品不正确的叙述是

  • A．其对人体健康有一定危害择附孝
  • B．经无害化处理后可食用蜻躲蒸旬斩算背逮油
  • C．无害化处理应由食品企业进行裁渠幅茧
  • D．食用者可进行无害化处理病林仪知括言生贤们
  • E．经无害化处理后必要时应再鉴定锤土街感锻精坚