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• 食物缓慢冻结，不正确的描述是

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  • B．生成冰晶小奸密
  • C．食物细胞损伤破溃五头
  • D．食物脱水或惜粮悦拢烘童驱科
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• 花生油中常见的有害物质

  • A．黄曲霉毒素嫂份棋桐宇垒里
  • B．多环芳烃类境拾禾假虎宾某阅
  • C．芥酸着验运泼逃守陵当筛
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• 引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是

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• 米面加工精度过高会导致以下哪种维生素严重损失

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• 维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成

  • A．肌纤维蛋白松嚷食
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• 杨梅舌是由于缺乏哪种维生素引起的

  • A．维生素A月标樱努越
  • B．维生素钩腾汽甚溜投员梯
  • C．维生素C演医远孙
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• 人乳中的免疫活性物质含量最多的时期是

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• 我国居民膳食中常缺乏的脂溶性维生素是

  • A．维生素A边供垫杜羽某卧丛
  • B．维生素D夸燕
  • C．维生素E狗肚
  • D．维生素K仆毫练动爬采棒姿
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• 某人全天需热能约2400千卡，按蛋白质供热占总热能10％计。全日应供蛋白质多少

  • A．26．7克萌怠颂狡值炮侍罪
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