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• 赤霉病麦食物中毒患者的主要症状有

  • A．恶心、呕吐斯口艺
  • B．意识障碍磁挽扎老
  • C．步态不稳，形似醉酒城泼射宝忍态
  • D．呼吸麻痹突木纪付循眯艺
  • E．四肢强直诚特橘

• 食品强化就是

  • A．调整（添加）食品中的营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工蜘疾劝膜启囊
  • B．调整（添加）食品中的维生素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工虫骆价狗协墙剂机
  • C．调整（添加）食品中的营养素，使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工沃旁友班告帝顾
  • D．调整（添加）食品中的维生素，使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工闸伪芒嘴帜卷
  • E．调整（添加）食品中的矿物质，使之适合人类营养需要的一种食品深加工驳浊验根狱啦狗肯

• 1型糖尿病与2型糖尿病的区别，下列表述正确的有

  • A．1型发病隐匿羽煤宴缩艳
  • B．2型初期大多症状明显姥辉龙套浩
  • C．1型大多症状明显垮找权赶洞依擦士绣
  • D．2型占总发病人群的多数胶络轨崭茂诗
  • E．1型占总发病人群的多数拴岛申偿愚虹私辩

• 指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为

  • A．HBsAg肚副配军境胡敢
  • B．HBeAg怠幻沸宴虑耗村
  • C．抗HBs燥趟
  • D．抗HBe掀框至平因溉
  • E．抗HBc父辆桐

• 消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选

  • A．禁食谱摸脱补
  • B．经口清流饮食顷今
  • C．经口半流质饮食岔管叙灿
  • D．经口普通流质饮食珍角勿咐肝
  • E．经口软饮食料碎

• 蛋白质对运动员的作用，下列错误的是

  • A．加速疲劳恢复面占颂爱摘帅文斩
  • B．补充运动过程中的组织损耗与修复完正马放宿墙灭
  • C．增强肌肉力量斑亡
  • D．能量的主要来源旗五错呢驾葬斧扭杏
  • E．促进血红蛋白合成怨钳丙活之萄猴省只

• 对中毒食品控制处理的主要原则是

  • A．保护现场，封存中毒食品或可疑中毒食品灿戒颂旦
  • B．采集样品，及时送检恒帆积延垂仇熊
  • C．追回中毒食品或可疑中毒食品窜平
  • D．销毁中毒食品或可疑中毒食品京壮访骄泰略臂软强
  • E．待确定中毒原因后再处理略离田岔高搅剩调

• 高血压与营养素关系不正确的是

  • A．与钠盐摄入呈正相关农热刃殊乐瓦刑行妄
  • B．蛋白质是独立危险因素划陆朱绪庆
  • C．与膳食中镁呈负相关裳室歇骗辨庙
  • D．与胆固醇、脂肪总量呈正相关谦肢膛侵波
  • E．酒精与血压的关系没有确切结论坡胁坚杰盏郊个纳

• 被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是

  • A．蛋白质表观消化率恢愉谎挖棕睁概
  • B．蛋白质生物价承屿
  • C．蛋白质功效比值遮鬼寿拔狐酬
  • D．氨基酸评分速链名
  • E．蛋白质净利用率未役此诸迫闸思

• 影响食品腐败变质的因素是

  • A．食品的水分滩掀慢渡咽温衡
  • B．微生物波扁职笔鸟悔
  • C．食品的营养成分轧宴涂惩狼虎梅
  • D．环境温度抢正竟溜则宣非
  • E．食品的PH屿眉系