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• 含铬丰富的食物不包括

  • A．肉类拜悟荐笑喇岂巷驴岭
  • B．鱼贝类骡砍叫瓜滥蜘嗓赵随
  • C．精制谷物销港练嫁著耕暗链怪
  • D．啤酒酵母执给厉谨
  • E．动物肝脏疆访悟姐弯特马蔽

• 下列关于四季豆中毒表述错误的是

  • A．可通过加热防止中毒荐试忙理脂旷露
  • B．可出现胃肠道症状狡风歉鞋壤迅炒脾
  • C．一般预后较好薄找安姨北蜘垮弦
  • D．可引起缺氧、呼吸困难症状愧创洲流匹拢危
  • E．可出现头晕、出冷汗症状洞倒证近诗道东锡

• 浅表性胃炎胃酸分泌过多时，应建议选择哪类食物

  • A．牛奶集宣
  • B．肉汤抽五众爷
  • C．鸡汤前眉悔赠
  • D．果汁酷厦笼偿吞爽
  • E．调味品咱船骑众植

• 长期服用肠道灭菌药可引起缺乏的是

  • A．维生素A省第婆嚷认腾卜
  • B．维生素B奏皂耐污否驱忍乒
  • C．维生素K烘十然淘缝艇瞎
  • D．维生素C龟课搏
  • E．吡哆醇莲足踏才畜

• 世界上《食物成分表》原数据最多的国家为

  • A．德国债备做痒唤产帝典
  • B．美国谋攻饲薪愧增
  • C．英国甲善芹悔盯缓它竖
  • D．中国罚靠酱窜粱回唤凡丈
  • E．日本升革

• 在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是

  • A．细菌答覆鬼
  • B．真菌睁氏贸驱殃
  • C．酵母菌凯睬弹榆凤宾备
  • D．寄生虫捏娘桌秆坝
  • E．病毒冲觉拳窝顷框牺拐留

• 呼吸道是由()组成的。

  • A．鼻死御滴裤呆耀锦阿健
  • B．咽睡佛跌
  • C．喉旬陕离奉
  • D．气管炮季哗
  • E．支气管尖快企苏邻

• 胰腺手术后，当肠蠕动恢复正常后，应该给予的膳食是

  • A．高蛋白流食该定北突寻剪
  • B．高脂流食虫奥柏毅才捡颂
  • C．低糖流食辛奋
  • D．无脂流食马桑浆编但
  • E．无糖流食饰才

• 以下属于食品抗氧化剂的是

  • A．山梨酸尝深凭痒
  • B．BHA扑默
  • C．碳酸交绣御榴宴
  • D．乳酸驶洒挑膊阁立递四君
  • E．柠檬黄袄坦

• 冷藏可延缓食品的变质是由于

  • A．酶活性抑制雷谨禁胆巧蛇
  • B．水分活度降低臣鹿
  • C．湿度降低阅牲永
  • D．氧气含量降低少忠疤减富
  • E．渗透压提高死争扑胆愁蒜胁亦贞