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• 下列关于术后能量需要的描述正确的是

  • A．术后能起床的患者，增加基础代谢率的20％～25％差碎迎细细但饲挡
  • B．术后无并发症的患者，能量需要应略高于术前，约增高20％格添信疼始
  • C．若术后有腹膜炎等并发症时，则需增加15％～25％湿冻刑沿孕威地
  • D．明显消瘦的患者，应该按其理想体重的115％计算能量需要岁逗祸
  • E．对于危重患者应该大量补充能量曲卸蜜衣贺舌摇口冶

• 维生素B₂含量较丰富的食物是

  • A．精白米随话伍续封燃企舅详
  • B．乳类耗饭筝效杜拉
  • C．玉米淀粉惕美巡呆傲
  • D．动物肝脏晚疑勿肉吗
  • E．蛋黄斯奋葵牵

• 下列关于亚慢性毒性试验动物染毒剂量的分组的描述正确的是

  • A．高、中、低三个剂量组及阴性对照组朱窜潮支
  • B．高、中、低三个剂量组及环磷酰胺染毒组谱元必捎绳杯闲牲亡
  • C．高、中、低三个剂量组狐复锣嘴掘薄导队
  • D．高、低剂量组昂犯
  • E．高、低剂量组及阴性对照组严磁赵暴嫁

• 转基因食品的卫生学问题有

  • A．引起人体过敏反应急挑孔枪蝴船改
  • B．使病菌产生抗药性跪候设研拾电自骄顿
  • C．食品营养价值改变沈肝电净仁穴趣换确
  • D．产生毒性作用魔惭薪陡音
  • E．基因污染丰冒博抄

• 含锰丰富的食物是

  • A．肉类暑抢桶割关
  • B．叶菜类席恨允盼疲亿
  • C．蛋类魂脊车愉选
  • D．奶类提朴戴萌
  • E．鱼类厂孟桶肿流

• 乳中的活性物质包括

  • A．乳铁蛋白庄欺子武永芝劣
  • B．免疫球蛋白蔬或狂侧镜搭较
  • C．过氧化氢钱亚永诸刘袭还狡属
  • D．生物活性肽然录符陪夸乱谦材并
  • E．ATP存免弓

• 大多数真菌繁殖与产毒的最适宜温度为

  • A．20～30℃语缸弄选
  • B．20～35℃压利
  • C．25～30℃觉割贿己浸块
  • D．25～35℃表虚键撒副患
  • E．低于20℃片奸

• 关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是

  • A．心脑血管疾病发生的危险因素室屠
  • B．叶酸缺乏使同型半胱氨酸向蛋氨酸转换障碍，同型半胱氨酸堆积渔送消
  • C．可以损害血管内皮细胞刻傍尤夹例弱静竞塞
  • D．促进自由基形成疑携
  • E．加速高密度脂蛋白氧化干罚亦扬尖萄防额

• 亚硫酸盐能破坏肉、鱼等动物性食品中的

  • A．维生素A馋窄瓶玻被稳鹅
  • B．维生素B₁壁使扰贤
  • C．维生素B₂铃毒啦演班早厕刊鞋
  • D．维生素E蜘仪饿爹
  • E．维生素C催古

• 慢性阻塞性肺疾病营养治疗

  • A．适当能量，满足机体正常代谢剖苏顷炼虏
  • B．适量能量，满足患者生理需要政窑
  • C．增加能量，应增加5％的基础能量消耗激愚三刻喘收
  • D．增加能量，应增加10％的基础能量消耗慢匆寇齐
  • E．低能量，减少胃肠道负担削挠堪焰株淹壤余划