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• 国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为

  • A．食物消费量廉喉
  • B．代表性食物俭氧吼屯嫩浩
  • C．与公共健康问题有关最西皆山草
  • D．特有食物资源昌废朝蔽揭
  • E．抽样方案川盖舞诱

• 肝硬化伴有腹水患者应注意

  • A．每天食盐量不超过2g颠割荐荡判肠舟
  • B．每天食盐量不超过20g年同只领互乖虽
  • C．严重水肿时每天食盐量不超过2g争杜好司孔荣漆带定
  • D．严重水肿时每天食盐量不超过20g汇次
  • E．限制含钠多的食物，如海产品、酱菜等丙蝶

• 胃复合溃疡是指

  • A．胃溃疡同时伴发十二指肠溃疡席坏术栽司特
  • B．高位溃疡并贲门痉挛欣祥煮
  • C．幽门前区溃疡并幽门梗阻贩杏廉贪
  • D．胃溃疡并出血、穿孔查厕
  • E．胃小弯溃疡并慢性胃炎服页语把岭

• 牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括

  • A．过氧化物酶掀积旱题
  • B．ATP驶膀贡甚男短倘趋禽
  • C．过氧化氢避善
  • D．硫氰酸盐庙观头
  • E．溶菌酶婚适寨涌生年疲壮骤

• 在医院，临床营养支持小组包括()的科室人员。

  • A．内科辞术厕懂蛇
  • B．外科剧各筛厨形
  • C．营养科婶透构迎害景
  • D．护理部最传旋贝
  • E．药剂科仆毕原凑赏楚

• 肝硬化早期患者营养治疗措施

  • A．保证足够的能量，注意多补充高脂类膳食膏歼像血而踏整肆
  • B．为防止肝性脑病的发生，要限制蛋白质的摄入量睡吧艺稠旁虏
  • C．充足的碳水化合物以保肝、解毒半夺税询
  • D．为了防止腹水的发生，限制各种维生素及微量元素的摄入末蹲立盒轰歌票迹赵
  • E．为促进食欲，可适当给予一定辛辣刺激食品或调味品指扫店鹅鞭辟即详

• 同型半胱氨酸血症与()有关。

  • A．叶酸此竞鸭丽贫税丑
  • B．烟酸徐存趣沫
  • C．维生素B₆少咱福厘雀颠
  • D．肉碱徒唯制抖爪惕拘球请
  • E．维生素B₁₂熟梳福

• 下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是

  • A．主要来源于农药及工业三废脊废规驰稀备
  • B．毒性强弱与其存在形式有关毛恶趟
  • C．毒性强弱与其价态有关但仔痛桶
  • D．有机砷毒性大于无机砷球词
  • E．急性砷中毒主要是胃肠炎症状酒渣

• 茶中的非营养成分有

  • A．茶多酚悉为猴铲采腹
  • B．可可碱熔奥估
  • C．花色素吓橘
  • D．咖啡因这状审叛橡侮瓶甜辆
  • E．芳香物质惕迈

• 维生素D的生理功能不包括

  • A．促进小肠钙吸收君泼兼为价牵堤惕
  • B．抗氧化作用湿响盆筋满
  • C．促进肾小管对钙、磷的重吸收偿淡项滴
  • D．对骨细胞呈现多种作用局恰奸灶映
  • E．调节血钙平衡驱福彻简依特