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• 关于中密度脂蛋白不正确的是

  • A．是引起动脉硬化的因素询张啦印
  • B．正常血液中很低薯孟牺值迈酸
  • C．极低密度脂蛋白向低密度脂蛋白转化过程的中间脂蛋白竭晚丙
  • D．低密度脂蛋白向极低密度脂蛋白转化过程的中间脂蛋白鼻没
  • E．来源于肝脏鸦恋

• 摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高的是

  • A．乳糖、蔗糖嫁婚葛迹独杜泡文链
  • B．麦芽糖、果糖局烟先说曲超汉益
  • C．乳糖、麦芽糖趋访
  • D．蔗糖、果糖霸正季境安孤
  • E．麦芽糖、葡萄糖纹讯驻灶义立疤

• 具有维生素A原活性的类胡萝卜素是

  • A．叶黄素价义副碧景慌础库汽
  • B．玉米黄素蔽扬醉榴摄遗耽旬
  • C．番茄红素棋膜操暖
  • D．β-隐黄素呼养旱刑
  • E．维生素A讲划渗峡搞哪寿

• 下列关于氮平衡的描述正确的是

  • A．健康的成年人应维持在零氮平衡并富裕5%划占仓特洽竹
  • B．处于生长发育期儿童应保持负氮平衡岸查等摄绝脖肆
  • C．消耗性疾病患者一般处于正氮平衡陶弦纪局
  • D．老年人常处于负氮平衡，因此应注意补充优质蛋白谋职鞠
  • E．处于生长发育期儿童应保持正氮平衡漫巨耳架义馋顽

• 沙门菌食物中毒的主要传染源是

  • A．家畜、家禽相柳奸宴因诗今垦
  • B．海产品疤漫鸭豪萄臣
  • C．人的化脓性伤口配静律名梳
  • D．苍蝇蝶痛红
  • E．尘埃梢它

• 我国膳食指南建议的食盐摄入量为

  • A．小于6g/d普饶搏梳
  • B．6g/d脑只辣纳霸
  • C．大于6g/d，小于10g/d桃适岁搁抵皆坛
  • D．没有相关的参考值记吩芒脂沈交搂码
  • E．越少越好嚼专

• 下列不属于营养信息交流技巧的是

  • A．说服教育技巧眯淡赶全甲贿裙般
  • B．提问技巧柳大
  • C．反馈技巧丽剪运懂钢敏教暂裹
  • D．非语言交流技巧胖干积档
  • E．宣传技巧充殃昏逼厉学巷唤

• 对肠外营养描述不正确的是

  • A．直接由静脉输入各种营养素泻削低
  • B．可通过周围静脉和中心静脉输入永父
  • C．安全，不引起并发症兄揉为建榆傻龄
  • D．常用于无法吞咽、肠道梗阻的患者螺吧泳烫漠
  • E．糖类是静脉营养中主要的热能来源木捡携集核

• 发酵酒的卫生问题主要是

  • A．甲醇鸦庙耕
  • B．微生物污染秀慨赞店键卜瑞迎早
  • C．黄曲霉毒素厦砖都袋化睡悄
  • D．二甲基亚硝胺这跃酒跳叔锁
  • E．二氧化硫今才

• 在肠外营养支持疗法中，不属于外周静脉途径的禁忌证的是

  • A．需长期肠外营养者平咬凝部耀核六
  • B．营养液需求量较低产军样
  • C．能量需求量很高舱躬健建僚
  • D．营养液渗透压过高业姻旷拼朽
  • E．外周静脉局部条件差，无法建立静脉通路帅移事鸟余敏违滔