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• 膳食中的必需脂肪酸包括

  • A．n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸染桐葵乖采
  • B．n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸膨众
  • C．n-6系列的EPA和n-3系列的DHA挽希葱蠢师
  • D．n-3系列的EPA和n-6系列的DHA引化东兄
  • E．n-3系列的亚油酸和n_6系列的γ-亚麻酸舞分肿

• 心肌梗死的急性期应给予

  • A．高脂饮食那银珠蒸令达枝枪沃
  • B．高热量饮食察底废逢留
  • C．高蛋白热量饮食卡迹
  • D．流质饮食扎乓粉厕祸声朴铁

• 易于透过血脑屏障的化学物是

  • A．分子量低、水溶性高、不与蛋白质结合顽金既万彻户
  • B．分子量低、脂溶性高、不与蛋白质结合咐腾
  • C．分子量低、脂溶性低、与蛋白质结合期品澡挡饶摄
  • D．分子量高、脂溶性高、与蛋白质结合絮痛泄加
  • E．分子量高、水溶性低、与蛋白质结合食政虚模权电层品恢

• 我国成年男子铁的适宜摄入量（AI）为

  • A．10mg/d锋狱费借惩犯
  • B．15mg/d秧坛哑罪咱
  • C．20mg/d抱载序竹
  • D．25mg/d灿荒泻饲剧启棵惜
  • E．30mg/d热娘

• 进行大便潜血试验者，应禁用哪些食物

  • A．蛋黄传筋测摩
  • B．鱼肉官粘喂晚域足躺偷
  • C．果脯酒饱罐辞蓄纸头讽秩
  • D．桂圆今跪秩琴
  • E．血豆腐展旅墨

• 下列是铁的良好来源的食物为

  • A．猪肝龄者午估样上
  • B．猪血价笑努嗽没偶幅弃初
  • C．鸡血猪炉
  • D．菠菜哲吴创
  • E．瘦肉呼撑哀私百遗肩露

• 肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况

  • A．有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物蛋白膳食湖起四兼久复耕骄艳
  • B．有神经系统症状，血氨浓度略有升高口拣修蛮邀鱼
  • C．有神经系统症状，血氨浓度中度升高闻赌
  • D．有神经系统症状，血氨浓度明显升高邀渣
  • E．肝性脑病的肝硬化患者店逮烈汉搜走坛枪较

• 以下哪一项不是营养支持的目的

  • A．维持机体的组成以及生理功能呜多
  • B．帮助患者安全度过治疗阶段舟散糖短滩喷寸劈被
  • C．减少或避免由于治疗引起的不良反应格丝骤扎之
  • D．维持患者良好的生活质量芹话挥访奶质锐
  • E．达到治愈肿瘤的目的爷送

• 分子营养学的研究方法包括

  • A．基因组学方法弯才程池远踏贡暂坝
  • B．蛋白质组学方法位瞧银培眠
  • C．表观遗传学研究方法谊舟滚硬盯汪激犯
  • D．生态学研究方法形垮缓贪皱戏蚁章加
  • E．基因多态性研究方法参数皮垮替职

• 最有效的防治食物过敏的方法是

  • A．避免疗法齐旗榴府刀康
  • B．食物口服脱敏疗法弃闪婶拜斩端扎剧衔
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