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• 急性心肌梗死发生后2～3d的营养治疗原则是

  • A．低钠低能量普食岸丧燕忌匀
  • B．低脂普食愤啄敏级纷溜
  • C．低盐低脂半流八自赵尸厨染
  • D．低脂流食尿摔执掌
  • E．禁食或静脉营养伟演掌火帮

• 食物脂肪的吸收率一般为

  • A．<20%洗巩意次腿
  • B．20%～40%荒遵
  • C．40%～60%仅帝凳颈忠岩能恶锦
  • D．60%～80%躬索闪榆
  • E．>80%温霉源茅蹲术秤时

• 一般情况下，青少年在下面哪个年龄段人体总钙量增加最多

  • A．7～8岁剧塔回闻窝踏蜓攀
  • B．11～12岁躁应桥德刃近
  • C．15～16岁罩伯择玻掀勾
  • D．18岁钩夕围
  • E．9～10岁属模股荷试愿

• 为量型运动的能量代谢特点是

  • A．强度大，氧债量大镜换市怪京衣诚打
  • B．强度大，无氧债由歼跌腿仍际凯
  • C．强度小，氧债量大寨秀旅炉窄野酱赞骆
  • D．强度小，耗时长摧狂但魄还镰些
  • E．强度小，耗时短勤字

• 低温环境的能量代谢特点是

  • A．以脂肪供能为主想帝俊励驼浙
  • B．以糖类供能为主洲脑绳撤贵叙
  • C．以脂肪和蛋白质供能为主狡套瑞幻益翼横
  • D．以糖类和蛋白质供能为主小抖蹄
  • E．以糖类为主，逐步变为以蛋白质和脂肪供能为主亮钞宾雅兰秋览醋

• 米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成

  • A．果糖欢只肩
  • B．木聚糖跪文跃后限昂
  • C．乳糖演型奥酷合旋海
  • D．核糖较状电
  • E．麦芽糖筐半廉倘蹄

• 某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。提示：《食品安全法》对禁止生产的食品作出了明确的规定。禁止生产的食品有

  • A．为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的温御货帖这建
  • B．临近保质期限的目州捐度景僚亡
  • C．含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂或者农药残留超过国家规定容许量的悉廊否廊贫霞
  • D．用非食品原料加工的肿彼貌亡桌玻钢驴
  • E．掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的箱奋
  • F．容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的依设咽之驶

• 正常情况下，750ml乳汁需消耗膳食蛋白质约

  • A．10g侄快蛙洲形库竟摘摘
  • B．11g踏肾招闭晌弦审科吸
  • C．12g河蚂槐铃实枪
  • D．13g由一分桃浆怪诉剥灾
  • E．14g摧烂堆棋哭

• 当预后营养指数（PNI）<30%时，表明

  • A．发生术后并发症及死亡的可能性均较大陷犯叶
  • B．存在中度手术危险性几答致
  • C．存在轻度手术危险性法垦令劣呢骄
  • D．发生术后并发症及死亡的可能性均很小隙党漫哨衣缓物广赶
  • E．存在重度手术危险性脖矩贫桃都

• 下列食物中，铁的吸收率最低的为

  • A．血红蛋白椒堤嫁诉算
  • B．肝普衣灿毛贺铸灵必
  • C．鱼亭竿梳舰膝猎捐萌
  • D．大米熔宝
  • E．猪肉直渣练了