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• 关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是

  • A．维生素K斯屡羞辱煌吐绍盐泳
  • B．维生素B肚若猪洁纠
  • C．维生素B讽梅晌哀数鉴口晕
  • D．维生素C崭国爽罗柴耐堆晒站
  • E．维生素E亡腊叮均坚宅兔啊

• 对汞作业人员，具有保护作用的微量元素是

  • A．铁溉侮都
  • B．锌密扔蛾纸钥
  • C．锰件攻峡烤线僻
  • D．硒载仔衬狡
  • E．铬助艰冲和

• 补充何种维生素可保护汞作业人员口腔黏膜和防止汞毒性口腔病变

  • A．维生素C走助逃孕沫稿
  • B．维生素A帜护孟章绞雹星睁痒
  • C．维生素E档蝴狼
  • D．维生素K较庙榨视甜极斜刚久
  • E．B族维生素劲乱拍垒循美鸽

• 放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，促进恢复，但不同来源的蛋白质防护效果不同，效果最好的是

  • A．大豆粉圈锣
  • B．脱脂大豆惭秀充栋荡纤
  • C．酪蛋白(10％)诱冻葵
  • D．玉米粉赖灭
  • E．脱脂大豆+玉米粉除归灶屿猜售医雨

• 对防治放射损伤除了上述的动植物食品及蜂蜜、杏仁外，还有

  • A．核桃零话盘车旺刮察淡漫
  • B．花生太腐饺判章呢祥守
  • C．中药爪响
  • D．植物蛋白唉钟损
  • E．酵母猾杯僻坚是且

• 有关高温作业人员的矿物质和微量元素供给的叙述，不正确的是

  • A．氯化钠的补充应考虑出汗量，随出汗量增加而增加裁田篇桶活渣
  • B．铁的供给量按常温作业者的供给量增加10％～20％虏薪
  • C．热作业后，氯化钠的补充不必考虑出汗量太桂客
  • D．高温作业者钙的供给量较常温作业者高，为每人1000mg/d懂游讽班熟
  • E．锌的供给量不应低于15mg/d净怠浅女总逼伤

• 某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B 1.6mg、维生素B 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。针对上述营养缺乏病，其膳食改进措施不包括

  • A．增加动物肝摄入接冷提舰崭男究浓篇
  • B．增加精制米面摄入纺秧搅掠料问旗蜡碎
  • C．增加柑橘水果摄入既较黄烘兰
  • D．增加有色蔬菜摄入陈忽脊邪花
  • E．增加蛋黄摄入卷扛

• 某运动员常出现面色有些苍白，常有头昏眼花、注意力不集中等症状，可能是下列哪项病因

  • A．锌缺乏师妄
  • B．核黄素缺乏制涝竭逆岂绳概掩
  • C．蛋白质缺乏眼竿央洞凡骡管急
  • D．铁缺乏资舟奖帆愚足蜻疆跨
  • E．运动量过大振赔遣捉凳工

• 脂肪营养对运动员的特殊作用表现为

  • A．增强饱腹感殊液多膨挖骂
  • B．增加食物的色、香、味锄璃烟蕉笨险
  • C．为长时间耐力运动提供能量污腰煎酱伙
  • D．为力量性运动提供能量宵顶蹈搜
  • E．为控制体重，浓缩食物体积竿见映钟刘肌适

• 治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物

  • A．牛奶、大豆强净坑
  • B．米面、杂粮夫轧暑虏丁
  • C．蔬菜水果肩应氏鹿麦号耀半
  • D．鸡蛋、猪肝、瘦肉缴兵丘
  • E．鸡肉、牛肉莫阶