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• 适用于低蛋白饮食的是

  • A．急性肾炎患者拨屡辰
  • B．消化性溃疡患者档终予
  • C．尿毒症患者竟狂纲多才
  • D．糖尿病患者址教跨辨巧性须
  • E．肝功能衰竭病人档泳

• 最重要的必需脂肪酸是

  • A．亚油酸称路淡茶鼠淋末
  • B．α–亚麻酸执满抵页始休斗苗
  • C．花生四稀酸衡架增族女样绿香选
  • D．丁酸由妥遥怎令
  • E．棕榈酸于翠跌各殖弱辜低头

• 厂房设计的平面布局足够的空间，有利于

  • A．设备管理静脾葵恨挖烟安愚乓
  • B．卫生操作虾翅献肤基猜
  • C．物料储存剃留精伐
  • D．确保食品的卫生与安全森域岂和童忌
  • E．以上都不对弄继担艇只倒讲龄

• 人体储存糖原的主要器官是

  • A．肾脏狂全判例用
  • B．肌肉朝萄纯影遥忙唤聚
  • C．心脏袄厚鬼扭道
  • D．肝脏读浆宅
  • E．骨髓年呈关

• 毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型

  • A．胃肠炎型帅雨
  • B．败血症型奔誓肚注胳券数
  • C．溶血性月锅妹苍乳
  • D．神经、精神型浊恰寺纽
  • E．脏器损害型协醒侵汗恶愁

• 维生素D缺乏在人体的表现有

  • A．婴幼儿发生佝偻病斜充斑境恢诚本绍
  • B．在青年人发生骨质疏松症础涨叶驶
  • C．在儿童发生癞皮病桥而响
  • D．在成人发生骨质软化症床厨蝶
  • E．在老年人发生痤疮芒涂忙骄学大

• 锌缺乏的临床表现为

  • A．严重贫血香痒赵谋七完
  • B．味觉下降黑字班命设戏妻滨
  • C．发育迟缓棕试缓几介
  • D．免疫力下降鸣至虚侦关吴示沾扰
  • E．龋齿台落货

• 在下列哪种状态时机体处于正氮平衡

  • A．疾病期菠林楚羊裕术泰团
  • B．疾病恢复期唇奇族吊凯
  • C．生长发育期币遗渗京汗荒
  • D．饥饿时冠绪燃宋党
  • E．老年期长涝

• 为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和

  • A．卫生问题加扎
  • B．正常的食品感官性状狭古错予单盏朴论
  • C．维持生理功能恐轮风雨滚
  • D．应有的营养要求谜瓣姐恰榨咳入臂
  • E．以上都不对荣连鞋楚实贼矛

• 下列说法正确的是

  • A．肌肉越发达者，活动时消耗能量越多详站苹审肠标
  • B．体重越重者，做相同的运动所消耗的能量越多利痒匆衣
  • C．活动时间越长、强度越大，消耗能量越多编证谣诊浴满灾
  • D．同等体重者，瘦高者基础代谢低于矮胖者丢蛋烂疫北脾
  • E．男性基础代谢水平高于女性毒透邮学