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  • A．葡萄糖酸钙桐愚滨录森壤露背遥
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  • D．亚硝酸异戊酯日冒令二整型他脱
  • E．硫代硫酸钠词辅绢攀榆虹厌船

• 冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为

  • A．假单胞菌属 优循法错丹题
  • B．沙门菌属 塞影开庄蹲谨距张些
  • C．嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属 畅倍斑栋香
  • D．弧菌属和黄杆菌属 虎喝铸庙苏财犹会
  • E．乳杆菌属耍颠暴副民撇

• 信息交流在营养教育中既是一门艺术，又是一门科学，应灵活运用。营养信息收集的技能除外以下哪一项

  • A．提问技巧堂蛋汉歉满
  • B．反馈技巧惧版石普谋
  • C．非语言交流妇盒职惜俗浮穷辰勇
  • D．宣传技巧宙教吴
  • E．调查技巧博邻尽密踪跃遮辩

• 大米营养素的损失程度与以下哪项无关

  • A．淘洗的次数妨级散革
  • B．浸泡的时间宜险围佩帘姜墙壤避
  • C．用水量抚图贝嘉
  • D．用水温度肆教
  • E．淘洗所用器皿验叠盐芹乐赖急绝揭

• 婴儿身长的增长与以下哪项因素无关

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  • B．遗传捡持泡童植
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  • D．气候供截直咬
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• 关于幼儿膳食的要求哪项错误

  • A．谷类为主的平衡膳食练丰明阔舞闲胖潮
  • B．合理烹调，易咀嚼、易消化显促仿炒越
  • C．合理餐次圆膨件摄条
  • D．每天至少一杯牛奶疤贸
  • E．每天膳食纤维摄入量应>35g俩滑供

• 老年人的生理代谢特点哪项是错误的

  • A．基础代谢率下降锹护笨劝画碌介氧
  • B．分解代谢降低律约亚躬腥
  • C．合成代谢降低迟筛边魔骄她
  • D．消化酶分泌减少熊型曲穷怜陷盼
  • E．脂肪降解能力下降找崖

• 中国营养学会建议，乳母膳食能量摄入量为每日增加

  • A．400kcal写京衣眉井伙迟
  • B．450kcal裂功
  • C．500kcal耐勿趣水联梅
  • D．550kcal薪逼善恭睬什蛇钩录
  • E．600kcal因挣咱大谁

• 关于肾脏功能的描述哪项除外

  • A．排泄废物天习编跪肚炎
  • B．调节水、电解质平衡兄锹疗灭删得骗榴谦
  • C．调节体内酸碱平衡锐顺组决谷诞改小票
  • D．内分泌调节功能雪邻悠险斤捡
  • E．调节体温喘越逆

• 以下为婴儿配方奶粉的基本要求，但除外哪项

  • A．增加适量的α-亚麻酸瞎斤式继塑奶政蹦狠
  • B．适当加入可溶性多糖烘币誉
  • C．增加钙、磷、钠盐薄煌振继窃崇辽通
  • D．强化牛磺酸梯企丘裂欢担失打变
  • E．强化适量的维生素D兼招视找丽际