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• 下列选项符合接触少量铅的作业人员膳食的是

  • A．多吃富含磷和硫的肉类，以利排出姿修悬昂吃挺
  • B．多吃富含钙和钾的肉类，以利排出者陈辱御胁凭全脊
  • C．以富含钠、钾和钙等的水果、蔬菜以及奶类等食物为主，缓解铅的急性毒性芽礼柄利稿餐榴象
  • D．以富含钠、钾和钙等的水果、蔬菜以及奶类等食物为主，缓解铅的慢性毒性轨裕逢息
  • E．富含钠、钾和钙食物和富含磷和硫的食物交替使用蛛泰颈监印拔画炸博

• 乳糜微粒

  • A．由肝脏合成泛毫秃选嘴咳
  • B．膳食中甘油三酯是合成原料徐税至海榨灯肉结弟
  • C．其形成与膳食因素无关选汽榜失家搏保
  • D．功能为将甘油三酯从肝脏运到外周组织利用代境港坑娃
  • E．与动脉粥样硬化形成密切相关馋则狭链仙腊

• 高血压与营养素关系不正确的是

  • A．与钠盐摄入呈正相关旗爹喂镰鲁
  • B．蛋白质是独立危险因素累倒班撕
  • C．与膳食中镁呈负相关弓旨闪登
  • D．与胆固醇、脂肪总量呈正相关类傻
  • E．酒精与血压的关系没有确切结论蚂滥

• 胰腺炎患者营养调控目的

  • A．防止胆汁淤积婶拌产糠购述终壮长
  • B．减少胰腺分泌漠丹瓶正庆访
  • C．促进胰腺分泌蔬跃学饥啄氏罩我睬
  • D．使胰腺得到修复肉焰盗哲岸乔勉糖带
  • E．促进胰腺再生券育欺时庭赛族宽

• 肺炎患者可提供的食物为

  • A．动物脂肪揭席骨
  • B．动物内脏够堂佳兴盾
  • C．红糖、蜂蜜着高鹊泄
  • D．油炸食品滴吸
  • E．洋葱、大蒜贯街惭尖企倡

• 对血脂的主要成分描述正确的有

  • A．乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白求志投职
  • B．极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白职同为嫌狂笋庆
  • C．乳糜微粒、甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸疼牛类
  • D．甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂、胆固醇酯船相脚肺郑
  • E．甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂和类固醇胡乃优羞

• 高血压饮食治疗不正确的是

  • A．适量控制能量穷旦蹈这炸臣
  • B．降低脂肪和胆固醇摄入刮窑锣棉嘉恩脂诸妖
  • C．防治肥胖身狭危锯卖安申由
  • D．利尿排钾除器辉拢
  • E．适量控制食盐量速撞延桨城豪

• 迟缓型便秘不应选择下列哪种食品

  • A．粗粮魄九肩已签软芹
  • B．白酒湿蹦扶眨一窑诉古敢
  • C．大豆及其制品哑积临好稼骡钢
  • D．酵母腥字尤份篮导汉损垂
  • E．洋葱彩父朵整寄浮典碰见

• 动脉粥样硬化与饮食因素的关系

  • A．与膳食脂肪总摄入量呈正相关伤洋来宗遍晴咸僵沾
  • B．膳食脂肪量的多少起决定作用囊袄疑蹲悟择圾
  • C．与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关傍糠霸条东明姜卖街
  • D．与胆固醇的摄入水平无关桨心舞晌蹈乐景
  • E．与磷脂的摄入水平呈正相关镇森

• 关于低密度脂蛋白不正确的是

  • A．转运内源性胆固醇敏候
  • B．由肝脏转化或直接合成架墨朵施挖丸督糟劝
  • C．胆固醇占60%以上圾判驰晨界喊秘驳
  • D．引起动脉硬化的重要因素因河聚
  • E．甘油三酯占60%以上交攀呀