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• 下列为化学性食物中毒特点包括

  • A．无特效解毒剂谣亿最讲值蚊
  • B．发病季节性明显扒跃引想伤
  • C．中毒症状多样撑订
  • D．一般预后较好汇规虑汉
  • E．潜伏期较长册蔬挡申

• 下列化学污染物对神经系统有损伤的是

  • A．杂环胺留邻杜鲜缴则亮揭会
  • B．有机磷泼右支僻
  • C．镉科荡核眠磨钳
  • D．亚硝酸钠挤援作寨蓄亚外复
  • E．N-亚硝胺视产仿忽糠扩型夕

• 何种食物受黄曲霉素污染最为严重

  • A．玉米和花生宜慕
  • B．小麦和大米仙屡顿餐亦饲誓践
  • C．新鲜水果和蔬菜膛砖连悬
  • D．动物性食品值绿债蝇善捞工陷览
  • E．高梁款结

• 某学校152名学生，8：50～9：00课间餐，大约3h后，78人发生了恶心，剧烈反复的呕吐，同时伴有上腹部的疼痛，腹泻次数少，体温不高。若要证实食物中毒的诊断，关键是要得到患者的何种资料

  • A．病人呕吐物实验室检查结果闯乖猴
  • B．病人症状歼乘当克励
  • C．用餐情况错涌织甜
  • D．病史知遭史谋掏馋征伶感
  • E．病人体征刻蹲皆

• 下列化学污染物中可来自于体内合威的是

  • A．杂环胺撒悬煎
  • B．有机磷揭拣黎田蛛抱昼贩
  • C．镉出怒刊呼惨
  • D．亚硝酸钠味刊映鸭惠酸差铸
  • E．N-亚硝胺延理循轧标浅喜灵

• 亚硝酸盐食物中毒有效解毒剂

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• 预防黄曲霉毒素污染，何种措施最为重要

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  • B．干燥甩流米留响独屠机笼
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• 某学校152名学生，8：50～9：00课间餐，大约3h后，78人发生了恶心，剧烈反复的呕吐，同时伴有上腹部的疼痛，腹泻次数少，体温不高。若证实为食物中毒，其最有可能的原因是课间餐生产过程中

  • A．运输过程中污染洽否丙
  • B．烹调人员手有化脓性感染丹饭陆完考宵庆副
  • C．贮存不当纲贩纯
  • D．容器不干净奋朱级秆赏龄例敞
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• 某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自述头晕、无力，或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。应采取的急救措施是

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• 可引发临床上贫血、神经衰弱、神经炎症状的重金属是

  • A．砷高句
  • B．汞窑蜻耻仁
  • C．铅形药共
  • D．镉衣兴提仍肩
  • E．钡申特低舞躁