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• 下列各项对维生素B1的荧光法检测原理，叙述正确的是

  • A．用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素械住
  • B．用酸性铁氰化钟将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素皆单
  • C．用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素反夫善旱慰肺聋辞健
  • D．用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素控猎堪肆供
  • E．用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有红色的荧光物质捷古稻胳以便检

• 一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数。一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是

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  • C．回收率向奇饲负叫补栗热宴
  • D．重现性嫩蜻资寺季欲职低
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• 在原子吸收光谱法中，下列表述中正确的是

  • A．原子化效率越高，方法灵敏度越高泰畏私
  • B．原子化时，产生的游离基态原子越多，方法灵敏度越高弓按扁木衡割约狂费
  • C．原子化时，产生的激发态原子越多，方法灵敏度越高孤茫者
  • D．原子化温度越高，方法灵敏度越高掉复腔屑掌早阁
  • E．原子化条件选择越好，方法灵敏度越高芳甜六芒

• 食用植物油中过氧化值的测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定法，以淀粉作指示剂，终点颜色为

  • A．红色霉灰群孩梁思卖根
  • B．蓝色各石偿延议肃败
  • C．蓝色消失觉蛋儿油
  • D．绿蓝色键七
  • E．淡黄色伶范舅

• 用铬酸钡分光光度法（冷法）测定硫酸盐时，哪种方法可以消除碳酸盐干扰

  • A．加入氢氧化钙越亡否雾
  • B．加盐酸煮沸搞泼猪呀毒抖溉勾淹
  • C．加入氢氧化镁政锣疑呼
  • D．加入氯化钡奏校寺
  • E．加入钙氨溶液彩晒驴丧

• 根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求，绘制标准曲线分光光度法至少应有的浓度个数为

  • A．3个船住灾
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• 欲测定血铅，需采集1ml血样，通常采集

  • A．中指血丙体但
  • B．耳垂血沸籍祝贩盖伶颜里
  • C．静脉血宵蔽描菌
  • D．动脉血丧搜罢
  • E．任何一种均可互稼旁批茧墓阀

• 采用全血测定时，采血时应加入一定量的抗凝剂。采集1ml血时，通常加入肝素

  • A．0.01～0.05mg跪生劫诞愁
  • B．0.01～0.02mg损贪
  • C．0.1～0.2mg擦均腿摩杂
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• 在空气中以气态存在的物质是

  • A．铅勒鸣怪滔烤续治铃
  • B．一氧化碳珍套甲板个筑
  • C．铬冷块维水本俱楚
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