医学猫> 卫生系统招聘(营养学)>

含植物固醇较多的食物是A．深海鱼类畏断匪B．玉米油邮食骨唤赠夏C．花生龙财拦铁衔续D．豆油倦歉项粥阿E．动物脑各性罗

含亚麻酸较多的食物是A．深海鱼乞球文需B．玉米油油演C．花生澡义D．豆油敌烫也奸专思涂E．动物脑圈辽静所咳

含二十碳五烯酸较多的食物是A．深海鱼茶照所旗B．玉米油遵紧援C．花生贡屠竹腊王前浆班房D．豆油跑课水俯发E．动物脑店星命卷跪筋

目前确定的最基本必需脂肪酸是A．亚油酸、花生四烯酸户劝B．亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸载泻辉镇莲我喜障盏C．亚油酸熄出儿D．α-亚麻酸、花生四烯酸枪禁慰牵女削有仿挎E．亚油酸、α-亚麻酸悟绸广亚虾筛

磷脂的主要生理功能是A．抗生酮作用幕亚衣B．构成细胞膜的成分举编绞影七樱C．促进水溶性维生素的吸收译棕凉溪钳造D．为中枢神经系统提供能量式丸泊槽E．促进矿物质的利用齿勤订萝艳使侵希

我国居民传统膳食是以哪一类食物为主A．动物性食物虫码牙生佩B．豆类满基C．蔬菜类爸适常D．薯类降劲订于棋烫触溜宵E．植物性食物睬搭公姓汉淹榨

有关脂肪酸，不正确的是A．亚油酸是必需脂肪酸术闯独厨臂脏玉盖B．必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸喂乔艰部暖资C．人体不能合成必需脂肪酸替公葬贝勤披灯稍D．ω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用杂狼贯永E．以饱和:单不饱和:多不饱和脂肪酸=1:1:1为宜百塌拨舍

不需要分解可以直接被人体吸收的物质为A．甘油二酯续内对控屡煮挂B．甘油三酯溜询接莲C．类脂尼暴射D．乳糜微粒轻栏社E．胆固醇析同易

亚油酸是A．n-7系脂肪酸迈止此躬秩堡护B．n-9系脂肪酸赶邀奉贺忧C．n-6系脂肪酸添忌誓麻总D．n-3系脂肪酸供幕懒鲜坟吐鱼旦睡E．以上都不是众诊少晃桐

脂肪的生理功能不包括A．提高膳食感官性状酱筋肉硬杰脚B．增加饱腹感估尖果九章可C．构成细胞膜访渔婚齿意谣售D．保护脏器难功干灰撕介塞E．维持体温僻池韵

类脂不包括A．固醇荡驾紫级B．磷脂脑蛾C．甘油三酯箭泄茎D．糖脂壳列素锣都皆E．类固醇睛做

人体必需脂肪酸有A．α-亚麻酸不僵摇卧释B．AA史视旧胞伴闭服守双C．花生四烯酸饱窑凉D．DHA碧顽朋舍把征宣钥烤E．EPA姻陡

以下对三酰甘油组成的叙述正确的是A．三酰甘油是由甘油和磷脂组成的孝特闸牵作锁B．三酰甘油是由胆固醇和脂肪酸组成的答妄疲C．三酰甘油是由类脂和胆固醇组成的车冠宙D．三酰甘油是由脂肪酸和甘油组成的纤壳辣粮锣秃秧物叙E．三酰甘油是由脂肪酸、糖脂和类固醇组成的痛八再辰鼓

过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是A．中密度脂蛋白另搅冠群本溉B．极低密度脂蛋白紧科C．高密度脂蛋白勾打步D．低密度脂蛋白输泄涨E．乳糜微粒延耽糟宿狐视句回

在以下食物中胆固醇含量最高的是A．猪舌头赶检博沾令辛辽酸歇B．猪肺燕勾势知新搁晴剧悟C．猪脑寒律的D．猪肉思卧零E．猪肝浪鱼平蓬哑齿虽荷

α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少A．亚麻子油狂支银当澡虎苍说涉B．豆油吃叶退C．苏子油甘眠卖脑碍屡操D．椰子油嫂伟筛同源距威E．麻油吸肥

在视网膜感光体中，多不饱和脂肪酸含量丰富的是A．十八碳三烯酸驴熊B．十八碳二烯酸斑仰慢午确甜耐C．二十二碳六烯酸握坟属普塔投D．二十碳五烯酸鬼找任欧拉乒盐E．二十二碳五烯酸梢傲梁

下列哪种肉类食品胆固醇含量最高A．猪瘦肉最膝初责译浆B．猪肾宅竹隶景被灯住塘鼻C．牛瘦肉查侵李鞠档海狂D．猪脑辨寇撑码念浮E．猪肝伞佣告比瓣酬缝

膳食调查方法中，最准确的方法是A．称重法总嫌风辛掀季吧B．回顾调查法舞施愁冬凑出须C．查帐法咬呀尸晨俩D．食物频度陶最炎堤藏爆朵皂贺E．化学分析法剃率还盛

一般认为，必需脂肪酸的摄入量不应少于总能量的A．2%煌爹三趋B．3%西爽疼促C．5%返挖练切漆D．1%式汗羊艳E．4%度瘦

检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血中的A．二十碳四烯酸浓度示佩更抛B．二十碳三烯酸浓度燥深桑C．二十碳三烯酸与二十碳四烯酸的比值糖棕绿喘疯架D．十八碳三烯酸浓度傲绒图E．十六碳三烯酸浓度舅并击

中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是A．肉类开兔隆臣B．奶制品否垦刚苍舅润再C．精制米面腰增绣拦罗鹊生稼D．水果蔬菜若讨古慌烫统E．蛋类梨芽话贫

机体最大的脂肪库是A．胸腔纵隔脂肪组织提哲脱晨订言B．腹膜后脂肪组织帆顺沙犹留狮C．血浆脂肪组织做馆D．皮下脂肪组织预实墨整携E．大网膜脂肪组织膏既尊

n-3系列脂肪酸是按()分类。A．脂肪酸双键的数量事向卜项糊挎B．脂肪酸饱和程度腹谁茅猛增主绒纲C．脂肪酸的空间结构他拴D．第一个双键的位置孟葡币赶累E．脂肪酸碳链长度蜜趟帆删求饼见叫战

作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是A．亚麻酸损犬时虚他B．花生四烯酸甜短脱赚C．α-亚麻酸却毯D．二十碳五烯酸悬且潜蕉E．亚油酸捡芝绢甜吨絮斜

关于猪油的叙述，正确的是A．单不饱和脂肪酸含量高咳谈膝意攀B．多不饱和脂肪酸含量高技放C．常温下呈液态挥病代答点D．被称为油夏堪杠咏旱供误起E．被称为脂技缩码纠够傲

n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如A．亚油酸扮廊B．二十二碳六烯酸(DHA)绳这热核梁赶C．二十碳五烯酸(EPA)累充训稳穗掏D．α-亚麻酸竿芳熔恩E．油酸预碗墙遵贞芽饱筐

在寒冷地区生活的人群，应注意下列哪项问题A．减少维生素A的摄入量退摩B．减少食盐的摄入量每屿致彻咽C．减少能量的摄入量棚亚侦博秩阀志碑D．减少维生素D的摄入量润巴当E．增加脂肪的摄入量稿记锹进居堪蠢迅

中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的A．30%～40%监氏笔药脊B．35%～40%却壤订反严旗粮蛋烘C．＜20%艳枣睁抱珠姐D．25%～30%缎绳洒统E．30%～35%蜜混判拒非员

不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是A．亚油酸姥先隶淹累营清B．油酸坚楼岂漏散纲垫C．花生四烯酸臭香瓶D．α-亚麻酸倦滚招盐嘴凯茅助饺E．二十碳五烯酸(EPA)看章迎安乓什裁区

我国食物中的脂肪酸主要是A．20碳脂肪酸雪平肝勒刺哭猾昼娱B．16碳脂肪酸伶钟适断库渐势C．14碳脂肪酸科润捐简抵粘源规肠D．18碳脂肪酸巾竿不挺跳欢瓜E．12碳脂肪酸婆洋窜钻

EPA、DHA的良好食物来源是A．豆油庸型怒袄江狂狐哨关B．海水鱼膊卫愧吓返辆浪C．杏仁等硬果类蓝拍旦团限医遥D．牛肉势云饺到屠心毙E．花生油箩终侦与边码程合

卫生系统招聘(营养学)相关章节

上一页 1 ... 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 ... 419 下一页

联系我们

广东省人才交流协会医疗人才专业委员会

地址：广州天河区政务中心7楼

电话：020-2896 0023

手机：137 2800 9570

邮箱：153257288@qq.com

视频：请关注【医学猫】公众号